ベゴニアに癒される午後♪

フランスの街並みに溶け込む、花風景が大好きで♡

フランスのお花の飾り方が可愛いのはナゼ？？
と思ったら、高い所に植木鉢を飾る！という点。

... という事でラ・ボヌールも真似してみました（笑）

たらりと咲くベゴニアは、強い風にも負けず元気に咲いています。

お花は心の栄養、優しい気持ちになれます♡

☆ラ・ボヌールHPオンラインショップ
http://www.labonheur.jp/
☆お近くの方はお店へどうぞ
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メルセデス ビューティー！！！

～メルセデス ビューティなひととき～

福岡東区のメルセデスベンツさんのデーパーティにて。
メルセデスセレクトとして、「美」と「本物」を提起する企業に選んでいただき、ランチタイムにワンプレートをご提供させていただきました。

私たちも左後ろにコッソリ写ってます（笑）
... 皆さん華やかでした！！

新作ロロットやレバーペーストも好評で♡
一緒に楽しませていただきました！

春はイベント盛り沢山、最近更新をサボり気味でしたが、心機一転！発信していきます(^_－)－☆

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魔法のような美味しさを♪新商品、ロロットお目見えです！！

長らくお待たせしましたっ！！
新作商品、いよいよ明日発売です！！

それはそれは上品な味わいと、どこまでも後引く優しい旨味。
鶏ムネ肉なのに、「鶏肉！？？」と驚くこと間違いなしです。

...”Ｌｏｌｏｔｔｅ　ロロット”と名付けたそれは、食べる人全てを、嬉しい驚きに誘います。

ロロットとはフランスの女の子の名前。
ちょっぴりお茶目で天使のように可愛い。 

上質のオリーブオイルにベビーリーフを添え、カルパッチョのようにしてもよし。
アボカドをくるりと巻いて、とろける食感を楽しんでもよし。

パーティーのプルミエ　プラ”最初の一品”としてや、もっと日常の食卓を愉しみたい人の為に・・・。

研究開発、約２年がかり！！しばらくロロットネタ続きますが(笑)お付き合い宜しくお願いします(^_-)-☆

※オンラインショップでのロロットの発売は準備中です。

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より進化した物づくりを！

レバーが苦手！！という人にこそ食べてもらいたい、オリジナルの溶けるレバーペースト”レ・バーニャ”♪

レバー嫌いな人のほとんどの方に「美味しい～（驚）！！」と言っていただいております！

レバーはビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンB１２、鉄分、葉酸などなど・・・
良質なたんぱく質が沢山含まれています。

健康にも美容にも優れものですね(^_-)-☆

特に公表はしておりませんが、常に「鮮度よく、酸化させず、栄養価を保ち、何より美味しく！！」の研究は進んでいます。

ラ・ボヌールのレバーペーストたちが、一般のレバーペーストのように酸化して表面が”黒くならない”のにも、添加物を入れずにどうしたら酸化させずより美味しくできるか？の努力をし続けているからなんですよ♪

これで良し、と満足してしまうと成長は止まる。と思っています。

春は試食のできるイベントも多数です。
是非レバー嫌いな方ほど(笑)！ご賞味くださいませ(^_-)-☆

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無抗生剤鶏～安心安全の食材を使うこと☆

ラ・ボヌールでは全て九州産の”無抗生剤鶏”を使用しています。
分かりやすくお野菜で言えば、無農薬野菜といったところでしょうか。

抗生物質の怖さ、どれだけ知らずのうちに日常に乱用されてるか・・・ご存知ですか？

特に中国での乱用が問題になっていますが、日本でも同様、家畜には通常ほとんどの場合に餌の中に抗生剤が混ぜてあるのです。

”人が直接摂取した、あるいは食肉などを通じて摂取した抗生物質は人体内で、細菌に薬剤耐性を急速に獲得させることになる”

なぜ今まで効いていた薬が効かなくなったのか？
新しい病気がどんどん出てくるのか？

あるべき自然のサイクルを人が壊す時、人の手ではどうする事もできない状況が起こってくることを知らなければなりません。

...

私たち生産者の責務とは”お客様が安心して口にするものを創る”ことです。
選ぶ権利はお客様にあります。だからこそ、どんなものを創っているか、分かりやすく提示する義務もあるんです。

健康であることは何よりも幸せな事です♪
お客様の笑顔を想い、より幸せな食創りに挑戦していきたいと思います！！

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