仕事の日の朝はもっぱら低血圧
ふみっぺです
昔から、
体の不健康さにだけは自信があります
そのせいか健康オタクの気質が…
そして待ちに待った季節がやってきました
秋の酵素に引き続いて
春の酵素の季節やー❗️
なんてったって春の酵素は
100パーセント自然の野草で作るから
その効果の期待値は大っっ
野草の採取は
イベントを主催しているアスカ農園さんの
ほど近くにある桂川の一級河川。
髪の毛を振り乱し、尚且つ鬼の形相で
1時間に10キロの野草を取るという荒行…
苦労してこそ
酵素の有り難みがあるってもんすねー
助っ人に5人姉妹の長女を呼びだし
切れない包丁を持参した姉に
「この役立たずがっっ」
そう罵ったものの
1人で10キロの野草を仕込むには
無理があったと
只々、姉に深謝するふみよ。
そうして2人の努力によって仕込まれた
春の野草の酵素がこーちーら
野草を採るのやら野草の微塵切りに必死で
そこらへんの経過を撮影できず
完成品のみの写真しかありまてーん
野草12キロ、砂糖15キロ、昆布の酵素200g
20型樽にキレイに半分に分けて仕込みました
これでおよそ15リットル程の
酵素が出来る予定です
ここからは1週間程で発酵させて
野草を2度濾し、更に昆布の酵素を混ぜて
1週間ほど寝かせれば野草酵素の完成〜
は〜
待ち遠しや酵素様♡♡♡
それでは、また