本日のおすすめ

シェフの神田です！

本日のおすすめは「白いトウモロコシの冷製スープ」です。

こちらは周年パーティーでも提供させて頂きました夏のカクテルペアリングコースの一品です。

好評頂きまして通常営業でも提供させて頂きます！

糖度の高い白とうもろこしのスープにキャラメリゼしたフォワグラのブリュレの旨み、エスプレッソのグラニテの苦み、ミントの香りを合わせました。

是非まだまだ暑さが続くこの時期に召し上がって頂きたいと思います。