作ってみたらおいしかったのでメモ。
ぜんぜん知らなかったんですが
シュクメルリっていう料理がいつの間にか流行ってたらしい。
鶏肉と乳製品とにんにくたっぷりで作る煮込み料理。
にんにくマシマシレシピってことで
にんにく好きとしては気になって作ってみたら
めっちゃ美味しかった！
すごくにんにく臭くなるけどww
でもおいしい。禁断の味。
きっとお酒にも合うと思う。
誰にも会わない時！
3日くらい誰とも会話しない決意！
で作るといいと思うよ。
この料理を作るときに必要なのは勇気ですw
潔く、覚悟を決めて。
にんにくを恐れずに、たっぷり使いましょう。
捕捉:
小さなお子さまや、お腹が弱いひとは
にんにくの食べ過ぎには要注意です。
＊＊レシピメモ＊＊
材料 二人分
鶏もも肉 1枚(約300g)
じゃがいも 1～2個(じゃがいもの大きさで)
生にんにく ひとかたまり全部！
牛乳 300cc
チューブにんにく 一本～半分
塩
黒胡椒(あらびき)
下準備
鶏もも肉
やや大きめの一口大に切る。
鶏もも肉1枚を6等分くらいが目安。
じゃがいも
皮をむいて鶏肉と同じくらいのサイズに切る。
ラップで包み電子レンジで3分くらいチン。(下茹で)
生にんにく
薄皮まで丁寧に剥く。
大きい粒は包丁の腹で軽くつぶす。
調理
①フライパンを中火にあたためて油(分量外)をいれ、
鶏肉を皮面から焼く。
下茹でしたじゃがいもも加える。
注:写真は四人分
②焼き色がついたら裏返す。
注:写真は四人分
③牛乳を加える。
生にんにく、チューブにんにくも加える。
チューブにんにくを加えたら、
牛乳に溶かすように軽くまぜる。
④10～15分煮込む。
目安は生にんにくとじゃがいもが柔らかくなるまで。
⑤仕上げに塩、黒胡椒で味を整える。
塩は2つまみくらいが目安。
塩加減はスプーンで味見してみてな。
⑥お皿によそって召し上がれ！
スープ部分がおいしいから、絶対パンと一緒に！
バケットでも食パンでもバターロールでも！
部屋はにんにく臭くなるし
口臭もげっぷも臭くなる。
禁断の料理www