今日、北海道に住んでいたお友達が、
ジャガイモをおすそわけしてくれた（*^_^*）
日本最大産地・北海道産ジャガイモ
男爵とメークイン
けっこうでっかい！２Ｌサイズだって。
田中先生の旬野菜ブログで、ジャガイモについてチェック(*^ー^)ノ
↓↓↓
●ジャガイモは多くのでんぷん質を含んでいるが、
カロリーは同じ量のご飯に比べ１／２程度と以外に低い。
●ジャガイモに含まれるビタミンＣは加熱しても損失しにくい。
●デンプン質、ビタミンＣのほか、ビタミンＢ１・Ｂ６、カリウムなども含む。
なるほど！！
ボリュームがあっても、カロリーはご飯の半分。
ご飯をセーブしている、私とパパには、ちょうどいい食材だわ。
ビタミンＣで美肌効果も♪
早速、今晩のおかずに・・・('-^*)/
「ジャーーマンポテト」
ジャガイモをレンジでチンして、蒸しておきます。
くし型に切ったタマネギとベーコンをオリーブオイルで炒め、
蒸したジャガイモを入れ、クレージーソルトで味付け。
ジャガイモが大きかったので、とってもボリューム満点☆
今回は、男爵を使ったけど、今度はメークインを使おう。
メークインは、煮物やカレーなどの煮込み料理に適してるんだよね。
あ、そうそう。
キタアカリという品種もおいしいらしい（*^_^*）
いろんな品種で味比べも楽しそう♪
