髪の毛を構成する主な成分はケラチンと言うタンパク質でしたね。ボリュームダウンした髪の毛の原因は栄養が足りず、髪の毛が痩せ、細くなっている為です。
タンパク質、ビタミン、亜鉛など、髪の毛を育てる栄養素をしっかりバランス良く摂取し、痩せて細くなってしまった髪の毛を太く強い髪の毛にしてあげなければならないと言う事です。
髪の毛に良いとされる栄養素を豊富に含み、バランスの良い食事レシピをご紹介しましょう。
● 海の幸の塩パスタ
シーフードミックス(いか・えび・あさり)：100g
グリーンアスパラガス：1.5本(30g)
玉葱：20g
オリーブオイル：小さじ1
塩コショウ：少々
ニンニクみじん切り：少々(5g)
赤唐辛子の輪切り：少々
乾燥パスタ麺：1人分(70g)
・作り方
①玉葱は薄切り、グリーンアスパラガスは斜めに薄切りにします。
②パスタ麺は指定の茹で時間より1分短く茹で、ザルなどにあげておきます。
③フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ熱します。
④ニンニクの香りが出てきたら玉葱、シーフードミックス、アスパラガスの順に炒めます。
⑤②のパスタ麺を入れ炒め合わせ、塩コショウで味を整えたら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。
シーフードミックスの中のいか、えび、あさりと言った魚介類には、亜鉛や鉄などが豊富に含まれています。
髪の毛に重要ですが不足しがちな亜鉛はここで補うことができ、グリーンアスパラガスにはビタミンとミネラルが豊富に含まれていますので、髪の毛を構成するケラチンをどんどん作ってくれる栄養素が含まれた、とても良い料理になります。