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今ブレスでは紫陽花が満開です。

街ではサクラが満開ですが、ブレスではひと足早めに紫陽花です。

料理の世界ではこういうのを『走り』というそうです。

今の『走り』は鱧!

その逆は『名残り』

今の『名残り』はホタルイカ!


ちなみに『兄貴』っていうのは、昨日の残り物という隠語らしいです。

厨房から『兄貴出しとけ』という声が聞こえたら、要注意


ところで、ブレスではこの『走り』のように、常にトレンドを勉強し、先取りしてヘアをデザインしています。






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