お疲れさまでした♪～～

日課のお弁当を作りに始まり、、、、

さまざまお仕事をこなし1日が終わります


今年は様々な方々劇的な変化を経験していらっしゃいます。







少しずつですが、Ｙシャツ作り進んでいます。

縫製をシッカリさせて着心地重視に、、、、と

願っています。



仕事と家事を優先させると出来上がり遅いですが、、、、

クオリテイ重視で、進めます

ブイヤベース風ロールキャベツ＠オリジナル

早いもので今日から12月です。

スープが身体を潤す季節ですね

ひき肉は控えめに、山芋、人参、たまねぎ

多めの具をキャベツで巻きました。

燻製ナッツは叩いていれます。

そうすると、風味が際立つからです。


早い話、、、、

冷蔵庫で残った野菜をで十分対応できます。




具の調味料は、、、、

カレー粉、ナツメグ、パプリカです。



スープの調味料は、、、、、、

日本酒、コンソメにブーケガルニ、サフラン、

塩コショウでコトコト煮こみます。


サフランが味覚の調整をしてくれます。


本来、白ワインを使いますが、日本酒を使います

と、味覚のトゲがなくなりまろやかになるように

思います。







カラフルサラダで華やかさの演出です。



出汁巻きたまごは、気分転換、、、、




今日も残り物ですが、、、

ロールキャベツを入れました。


日々同じ事の繰り返しです。


そして、日々大切な日です


1日のスタート「朝」は、大切ですね。



いってらっしゃいませ



















あとりえlablam

手作りタイムは、クオリティタイム♪

都内まで買い物です。


タータンチェックの生地を求めて行ってきました


Ｙシャツと、パジャマ兼部屋着を縫います。


この頃市販の衣類も全てクオリティが落ちました。


納得の行くものは、家で作るしかないようです。


後、サイズの調節が出来るから着心地が違います。


仕事と折り合いを付けながら裁断から始めます



先ずは、サイズを測り直します


これは、息子のです。


本当は、自分の衣類も縫いたいのですが、、、、、、

時間が後回しです

今日も1日お疲れ様でした♪～～

ポインセチアを飾りました。

何故か赤にしました


そして


アロマは、ゆずを炊いています。


気持ちが落ち着きます。






街は、クリスマスモードです


傘を買いに行きましたが、、、、

決められなくて止めました



何故～～～傘を亡くすのか分かりません。

100円の傘で良いと言うのですが、、、、


何事もバランスあります。

また、傘の買い物出かけます








帰路のイセザキモールの街路樹までがガンバレと言っている様に感じています







今日もお弁当作りからのスタートでした。

作り始めた頃は、恩着せがましく作っていた私でした

一貫して感謝の言葉でお弁当箱を戻す息子の姿で成長させられました。



子育てイコール自分育てなのですね

今日のお弁当は～～～

沖縄のポークハム入れました

かまぼこは、レモン漬けしましたので、サッパリです。


いつもと変わらず野菜多めです。

澄み渡った星空ウオッチング。.:*・

今朝も星空を眺めてからのスタートです

昨日は、冷たい雨が降りとても寒い日でした




そのお陰でしょうか。.:*・

今朝の空気は、澄んで星が沢山見ることができました

日々の生活も大自然と同様ですね

冴えない日の後は、ハッピーな日がきますね


今朝も一際明るいシリウスから探します。


画像ご覧下さい。

今朝の空の状態です。


シリウスの真上天頂には。.:*・゜・*:.。.:*・

ふたご座のポルックスとカストルの兄弟星が2つ仲良

く輝いています。



そして左上側の「平家星」のペテルギウス


「平家星」ときますと、。.:*・゜・*:.。.:*・

「源氏星」のリゲルは、オリオンの左足ですから、

下側で輝いています。


何れもオリオン座の星たちです。

そして12星座のものさしの位置では、ふたご座となります。




更に輝く星空ウオッチング右上側プロキオン


天頂には、シリウスよりも輝く星を見つけました。


木星です。。.:*・゜・*:.。.:*・

現在しし座の22度です。

テイグニテイ（品位）は、トリプルシティを持ってい

ますので、幸運の星としての代名詞は有効です。




この先、レグレス（おとめ座0度）に向かいます。


レグレスは、ロイヤルスターの一角を成す幸運な星です。

どの様な展開があるのか、冷静に観察したいです。



レグレスはしし座の「獅子の心臓」と呼ばれています。

紀元前3000年ペルシャ帝国の4つのロイヤルスターの

一つ北の番人として夏至を示しました。

現在の夏至は6月21日頃ですから、約2ヶ月移動した

事になりますね。









あとりえlablam

寒くなりました

朝食のデザートに並べてみました、、、、

りんごチャン


突然、さむくなりました。


10度にも届かない気温です。


外は、今日も氷雨で


体感温度下がります








お弁当だけでも明るく～～～


本当は、温かい方が良いのでしょうが、、、、、


紅茶だけ　Hot　です。

蜂蜜を少し入れています。

はちみつの甘さって元気になりますね




不思議です












あとりえlablam

休み明けのスタートです♪～～

今日も日課のお弁当作りからです


小雨の降る横浜の雨は、氷雨です


昨日のにんじん＆りんごジュースのカスから作った

リメイク　料理がメインになっています。


名称が決まっていません
（その内考えます）


冷めても美味しいので、お弁当にも向きますね。


ストックのさんまは目立ちません。






朝食は、煮魚にしました。

黒砂糖で煮付けると味覚が一味違います。

香りは、ゆずです。






夕食のすいとんです。


寒い日は、すいとんのスープ温まりますね


冷蔵庫の野菜を片付ける流れの中で多くの野菜を使いました。

様々な野菜のエキスで味に深みが出てきます。


喉を鍛えるつもりで、タカノツメを入れてスパイシーにします。

後から、喉を刺激する感触が良い感じです。

その感じは、出汁をシッカリ取ることで出せる事を最近知りました














あとりえlablam

ガチマヤ～の夕食～～

人参ジュースの残りカスをリメイクしました


只今夕食準備中


味見をしてもらっています。


もちろん私も、、、、、



ひき肉カリッカリッに焼いてから、取り出して余分な油を捨てます。


そして、残りカスと取り出したひき肉を再度戻して炒めます。


調味料下記を入れます

ナツメグ

コリアンダー

ショウガ

おしょう油（ハーブ漬けた自家製）

苺のお酒（自家製）

燻製ナッツ（叩くと香りが倍増します）

白味噌



ヘルシーで美味しいです










彩りは今一つですが、、、、

これから、様々創作していきます。






今朝、、、飲んだ人参＆リンゴジュースです。

この時期のリンゴは、豊富な蜜で甘くて美味しいです。


旬の食材は、元気の源の宝庫です















あとりえlablam

筑前煮＠夕食

鶏の手羽先は、カリッカリッに焼いて


その後で、野菜も焦げ目を付けるほどに


焼くと～～～～～～～


まろやかに仕上がります。



フレッシュオリーブで焼くと、更に香ばしくなります。


もちろん黒さとうを使いました。



おしょう油の銘柄は、問いませんが、、、、、

味覚に棘を感じたら、お酒で調整すると美味しく出来上がります。


そして、出汁はシッカリ取る事ですね





今日は、勤労感謝の日です。

今年は、いて座ですが、年に寄ってはさそり座の２９度の時もあります。

地球の動きでこの様な現象がおきます。

自然の摂理には抗う事出来ませんね。


日々自然に、

あるがままでいたいですね















占星術師として活動しています私のサイトです

あとりえlablam