赤ワインに合う？素麺

こんにちは、オリジナルラベル　クロス清水です。

パクチー好きにあこがれてます

かなりの女子ってパクチー好きですよね～

昨晩、タイ料理屋さんで挑戦してみました。

そこで、発見したんです

他の食材と一緒に食べると、美味しいかも

そうなんです、苦手意識が先行してパクチーだけ食べてたんです。

で、げげっなんつーー味じゃとなってたわけで

これって、ワインと料理を合わせる時にも起こっていて

ワインだけ飲むと、スッパイとか苦いとか感じることありますが

料理と一緒に飲むと、ムッチャ美味しく感じる時があります。

これが、相性抜群なワインと料理って事です。

パクチーも食材とマゼマゼして食べたら美味しいよ

前置きのチョー長い本日の社炊はこちら!!


中華風素麺（赤ワインに合いそうですよ）

コチュジャンなど中華風の調味料に

キムチ・ササミ・モヤシ・ネギ・素麺を混ぜました。

ちょっぴり辛口でキムチの酸味も食欲出ますよ

★ちょっぴり辛口なので、軽めの赤ワインをちょっぴり冷やして飲んだらどうかな？

素麺も混ぜると美味しかったです。

ご馳走様でした。