レモンかけご飯

昨晩のテレビ番組で紹介されて

そんなに美味しいなら

食べてみました



ごま塩かけごはん～～

うまい

なにが違うかって言うと

酸味

番組では「すだち」を使ってたと思いますが

無かったので「レモン」を代用しました

ご飯盛ってごま塩ふってレモンをギューっとかけて

まぜまぜします


ごま塩の塩けとレモンの酸味が加わって

サッパリご飯になりました

よーく考えたら

酢メシ・梅おにぎりなんかも

スッパおいしいですもんね

★ワインも酸が命です

赤ワインも白ワインも酸味が無かったら

ドヨヨ～～ンとした味になっちゃう

酸が多めの白ワインは冷やすと美味しい

酸が多めの赤ワインは少し冷やすと美味しい

ま、今の日本は暑いですから

赤も白も冷蔵庫で冷やしましょ

今日はごはんだけ？

いやいや

おかずは冷蔵庫の残りを食べました

ごま塩レモンかけご飯

一度おためしあれ

ご馳走様でした！

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