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美しい生活アーティスト 安井由美子です。
「美しい暮らし」「癒しの生活」をあなたに…ポーセラーツ・グルーデコサロンLa Belle Vie（ラベルヴィ）は女性の「実りある人生」を応援します。
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1月のイタリア料理教室の復習をしました。
ボッリートミストです。
お肉もお野菜もとろとろに煮込まれているので、ほろほろ柔らかくて美味しいです。
セロリは体にいいけれど癖が強くて苦手なのですが、独特の匂いや味がなくなりとても食べやすくたくさんいただけました。
また、はちみつのソースも料理とよく合い美味でした。
子供達にも好評だったので、また作ってみたいと思います。
（ルチアプレートは私のポーセラーツ作品です。）
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