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美しい生活アーティスト 安井由美子です。
ポーセラーツ・グルーデコサロンLa Belle Vie（ラベルヴィ）は、女性としての「美しい暮らし」「癒しの生活」「実りある人生」をコンセプトに…あなたの人生を応援します。
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12月のイタリア料理教室のレシピの復習をしてみました。
Polpettone di carme ripieno
巻くのが結構難しかったけれど出来上がりは意外にうまくいきました。
ベーコン、ひき肉、ハム、チーズ、ほうれん草の巻物の真ん中に卵がまるごと入ったボリューミーな一品、食べ応えがあり様々な食材のお味が混然一体となり美味しかったです。
（プレートは私のポーセラーツ作品です。）
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