専業主夫してくれてるダンナに、感謝の気持ちを込めてクリスマスっぽいおかずとデザートとドリンクを仕込みしました。
まずは、ターキーの替わりにチキンムネ肉を使いトマト煮込み料理。
玉ねぎとニンニク炒めて鍋に入れ、料理用トマトとトマトジュースとローリエ、スパイスを何種類か入れて、顆粒コンソメ入れて煮込みます。
その間に、サツマイモ輪切りにして、中華鍋に入れお水入れてゆっくり火を通します。水分が飛んだらシナモンまぶして油で軽く炒めます。
あとは疲れたので、明日料理用リンゴを小口切りして黒砂糖かけて炒めます。
明日のお昼が楽しみ
