小田原の名物といえば蒲鉾なんですが、今年、地元小田原では創業150年を超える老舗「丸う田代」さんが閉店という衝撃が走りました。
小田原育ちでも知らなかった蒲鉾ケーキ
ファン多かったんだなとあらためて感じました。
そう思うならば月に1本でも買っていればと。
が、蒲鉾って日常的にあまり買わないものです…。
そんな時、友人が教えてくれた蒲鉾が。
鈴松蒲鉾店 こちらのお店の
蒲鉾屋さんの焼き菓子 小田原焼
これは…デザートなのか？
現代風の伊達巻といいましょうか
ふわっと軽く日本酒やワインのおつまみにGood
これは手土産にもよろしい感じ
若い女性にも年配の方にも好評でした。
これは、新たなる小田原土産の定番となるか…
小田原焼き（カップ入り）は本店のみだそう
あればラッキーですね
添加物も少なくて良いですね！
一本のカマボコから二枚しか取れないらしい。
お友達から教わったオススメの食べ方は
「カマパッチョ」
お皿に並べて軽くチンして、オリーブオイルたらーり。
お好みで、ピンクケッパーちょい載せ、またはチーズ載せ！
ええ、自然派ワインのお供になりますよっ！