ワインな夜@小田原Nantona（前菜編）

久々の「ワインな夜@小田原」

今回は「Nantona」さん、若きオーナーシェフ中田氏と

「おうちでソムリエ」ワイン・ラバーズファクトリー、高橋景子ソムリエールの初のコラボ企画です。

私はノムリエとして参戦しました（笑）

うひゃー

すごいっ！

ボタン海老と秋刀魚のタルティーヌ

素晴らしい食材の良さを手を加え過ぎずに引き出す

中田シェフお得意の前菜

ボタン海老のソース、落花生とキザンのブランデー

酒飲みにはたまらない筈です。

秋刀魚のタルティーヌ

フィンガーフード、ひとくちでパクっ

もう一個、食べたいですぅ！

ヴァンナチュールのシャンパーニュ

ブリットナチュール ブランドブラン

可能な限り亜硫酸塩を使いません

熟成香が好みです