神戸→

の、おばあちゃまのお家に行ってきました

お昼は実家の近くの
美味しいお蕎麦屋さんで
　　　　　　　　

お昼限定のそば弁当を・・・

　　　　　　　　　　　

私、お蕎麦は“かけ”より“ざる”派です

そして、おばあちゃまのお家に到着

　　　　　　　　　　　

今日のコーディネート夏っぽく

そして、沢山お喋りをしながら楽しい時間を
過ごしました
夕食は、お家で作りました

今日は、暑かったので冷製パスタを・・・
まずはパスタのソースにするラタトゥイユ作り
　　　　　　　　　

トマト・ナス・ズッキーニ・玉ネギを角切りに。
フライパンに、オリーブオイル（ガーリックも）
　をたっぷり入れて、ベーコンを炒めます。
そこに、先程切ったお野菜を入れます。
塩コショウをし、しんなりするまで炒めます。
作っておいたトマトソース・コンソメを加え煮込んでいきます。
少しとろみが付くまで煮込んだら出来上がり
　　　　　　　　　

ラタトゥイユを冷やしておいて、
　パスタを茹で、氷でしめて冷製に
パスタとラタトゥイユをオリーブオイルと共にあえ、
　フレッシュバジルを絡めれば完成
　　　　　　　　　

美味しく出来上がりました
他にも、煮物やサラダなどなど・・・

　　　　　　　　　


アッという間に時間は過ぎ・・・
気づけば、12時をまわっていました

ほとんど車の走っていない高速道路を
ドライブしながら帰りました

おばあちゃまの元気な笑顔が見れて
　　　　　　　　　　　とっても嬉しかったです