きんかん１キロ収穫！
つやつやまん丸。カエラも収穫手伝って、ご褒美に、、丸ごと食べちゃった、、、
へたを取って
ゆでこぼしアク抜きし
種を取って小さく刻む…
こんなに種が多いとは
丸ごと甘露にすればよかったかな
さとうを入れてなじませて
なじむまで
散歩
散歩
いかなご１キロ収穫
じゃなくて買ってきて
１週間ぐらい前かな解禁。すぐだとイカナゴが小さいので少し待ちました。。。
あんまり待つと大きくなりすぎるからちょうど良さそうなときを狙って
炊きます。ひたすら強火で炊くので
コンロの前に張り付きです。
煮詰めてさまします。
できたっ！！
買ってきたらすぐに炊かないとイカナゴが傷むので、朝から「今日はイカナゴ炊く！」って決めないと。
しかも朝一番にお店にいってもまだ届いてなくて、昼前ぐらいに「イカナゴが入荷しました」って店内放送するところもあるわ。
十分さまして
クロネコさんにきてもらった
っていうか、、さます時間があんまりなくて、
なるべく遅めにきてくださいってお願いした😄
春の風物詩「いかなご」とちょっと苦みの「金柑ジャム」
あしたは娘のところに届くはず。
クロネコさん、
「今、イカナゴ（配送）おおいですわ！時期ですもんね～。遅くなると大きなるしね～。」
さすがよう知ってはるわ😄