こんにちは！
横浜で天然酵母パンの先生を育て、身体と心を癒すお手伝いをしている
天然酵母パン.料理講師の木村貴子です
お盆休み。
みなさん、いかがお過ごしですか？
相棒の和歌子せんせいは、
旦那さんのご実家の福岡で「嫁」をしているようです。
福岡、美味しいもの多くて、いいよね～。
わたしは、
久々の連休で「のびのびしちゃうぞーーー！」と思ったら、
結構やることが満載でした。
あぁ、いかに日頃適当なのかが、明るみに。
はい。
この際、家のこと、しっかりやりますです。
わたしは「妻業」に徹します。
今週末は「天然酵母.マフィン」のレッスンです。
お菓子は不思議。
こころのかたまりをほぐしちゃう。
疲れたーとどろんどろんしていても、
「甘いの食べよー」の一言で、
一気に気分が変わる。（←単純なもんで）
うーん。
甘いものは魔法だなーと思う。
でも、白砂糖たっぷりのお菓子は、
一気に血糖値あがっちゃうのよね。
糖質をたくさんとる生活を続けていると、
すい臓が弱って、インスリンというホルモンの分泌が少なくなっちゃう。
そうなると、糖尿病の引き金になるからねー。
トランス脂肪酸と呼ばれる「プラスティックオイル
（分子構造がプラスティックと同じなんだそうだ）」とも言われる、
ショートニングやマーガリンを使われている場合も多い。
スーパーやコンビニのお菓子やパンは、
そういうものがたっぷり使われている可能性があるから、
袋の表示を見てから買うといいね。
わたしは、そういう材料を使うお菓子を食べると、
肌が荒れるし、お尻にセルライトがつきやすくなると思うんだわ。
アレルギーにもなりやすいんだそう。
脅かすわけじゃないけどね、
でも、甘いお菓子を食べる「魔法の時間」。
せっかくだから、心にもカラダにも美味しいお菓子を食べませんか？
教室で使う材料は、
最高級のバター（特選.カルピスバター）、
或いは、グレープシードオイル（ビタミンEが豊富）か、
米油（酸化されにくいと言われるオリーブオイルよりも更に酸化されにくく、
コレステロールを下げるγ‐オリザノールも豊富）を使っています。
お砂糖も白砂糖は使わず、
ミネラルやビタミンの多い種子島の洗双糖か、
はちみつ、メープルシロップです。
今週末のレッスンは、
「大人気！ホシノ酵母のマフィン」です。
贅沢な材料を惜しみなく使い、
マンゴーなど夏のフルーツをたっぷり入れちゃいます！
あとは、黒砂糖のマフィンらしい。
夏限定マフィンを２種類作るのでね、お楽しみに～
デモで作ったお菓子と自家製の天然酵母パンとハーブティをお召し上がり頂きます！
焼きたてマフィン１台分をお持ち帰り頂きます♪
＜日時＞
８／１９（日）１０：００～／１３：３０～
８／２０（月）１４：００～
＜受講料＞６５００円
お申し込みはコチラ！→☆☆☆
焼きたてっっ！！
こちらのレッスンのお申し込みも、まだ間に合いまする！
▶心とカラダを癒すお料理＆フラワーレメディ 単発レッスン
「野菜たっぷり！ベトナム料理♪」
ベトナム料理の代表フォーや、生春巻き、揚げ春巻、白桃とココナッツのスムージィなど動物性食品は使わずに、簡単でとってもヘルシィなお料理を５品ほど作ります！
オーガニックワイン、ハーブティ付き！！
＜日時＞
８／２３（木）１０；００～１３：００
＜受講料＞７０００円
来月はヘルシィなインドカレーだって！
カレー大好きなひとは必見！！
「野菜とダル豆のカレー」
まだ日程はお知らせしまーす！
レッスンのお申し込みはコチラ→☆☆☆
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TEL....045-242-4747
メールして２日以上返信がない場合はお電話下さいねっっ♪
＊Les Anges Blancs＊
♪天然酵母パンとお菓子.ホリステックフードのお料理教室@横浜♪
ホリスティックフードコンシェルジュ和歌子さんのBlogもどうぞ！！