今日の旦那飯！（メイン編）

☆★キャベツとニラのスタミナ肉味噌炒め☆★
Ⅰ．材料
　　①キャベツ
　　②ニラ
　　③もやし
　　④豚挽肉
　　⑤にんにく（微塵切り）
　　⑥生姜（微塵切り）
　　⑦調味料
　　　　味噌（大２）
　　　　豆板醤（小1/2）
　　　　酒（大１）
　　　　味醂（大１）
　　　　醤油（小１）
　　　　砂糖（小1/2)
⑧油

Ⅱ．作り方
　　①キャベツは食べやすい大きさにカット。
　　②ニラは4cm位にカット。
　　③⑦の調味料を混ぜておく。
　　④フライパンに油を熱しニンニク・生姜の微塵切りを入れ香りを出したら
　　　挽肉をポロポロになるまで炒める。
　　⑤キャベツを加えて炒め、もやしとニラを加える。
　　⑥③の調味料を加え、強火で素早く炒め合わせる。
　　

☆★ステーキ丼（わさびソース）☆★
Ⅰ．材料（わさびソース）
　　①醤油（大２）
　　②味醂（大２）
　　③酒（大２）
　　④砂糖（少々）
　　⑤わさび（適量）
　　
Ⅱ．作り方
　　①材料を全て混ぜ合わせておきます。
　　②ステーキを焼いたら牛肉を別皿に取っておきます。
　　③焼いた油は捨てないでそのまま使用。
　　④フライパンに①を加え、焦がさないように加熱します。
　　⑤丼に御飯を盛り、ステーキを食べやすい大きさに切ったら
　　　御飯の上に盛り付けわさびステーキソースをかけて完成です。
　※わさびは加熱すると辛味が飛ぶので少し多めににしたほうが良いかも？

今日の旦那飯！（サラダ・スープ編）

☆★もやしときゅうりのサラダ☆★

Ⅰ．材料
　　①もやし・・・・・・・・・・・・・1袋
　　②きゅうり・・・・・・・・・・・・1本
　　③貝割れ大根・・・・・・・・1パック
　　④マヨネーズ・・・・・・・・・大3
　　⑤練り梅（チューブ）・・・適量

Ⅱ．作り方
　　①もやしをさっと茹でる。
　　②きゅうりを千切りにする。
　　③ボールにマヨネーズと練り梅を合せておく。
　　④水気を切ったもやしときゅうりを③に入れて混ぜるだけ～～～(~0~)

☆★白菜とベーコンのスープ☆★
Ⅰ．材料
　　①白菜・・・・・・・・・・・・・・適量
　　②ベーコン・・・・・・・・・・・適量
　　③卵・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
　　④コンソメ（顆粒）・・・・・・適量
　　⑤水・・・・・・・・・・・・・・・・適量
　　⑥塩コショウ・・・・・・・・・適量
　　⑦トマト（好みで）

Ⅱ．作り方
　　①白菜・ベーコンを３㎜位の大きさに切る
　　②鍋に白菜・ベーコン・トマト（好みで）・コンソメの元・水を入れ火にかける
　　③卵をとじる。
　　③煮だったら塩コショウで味を調え卵を回しいれる。
Ⅲ．野菜は冷蔵庫の余り物でOK！！（人参・小松菜・シイタケ等々）

マグロとアボカドのワサビマヨ和え

☆材料☆
①マグロぶつ切り
②アボカド
③チーズ
④マヨネーズ
⑤醤油
⑥わさびチューブ

☆作り方☆
①アボカドとチーズをカット（今回はアボカドは食べやすい大きさにしチーズはベビーチーズを６等分にカット）

②ボールにマグロぶつ切りと①のざいりょうを入れマヨネーズ（大さじ4）とわさび（5cm位）と醤油（大さじ1）を適量入れ混ぜ合わせれば出来上がり～

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厚揚げの肉巻き

久々の更新は、
旦那飯！
安上がり＆ボリュームがあって簡単メニューです！

※材料※
厚揚げ
豚肉スライス
小麦粉
サラダ油
焼き肉のタレ
塩胡椒

※作り方※
1・厚揚げを食べやすい大きさに切り豚肉を巻き小麦粉をまぶしておきます。

2・熱したフライパンにサラダ油をひき１を焼きます。

3・豚肉が焼けたら焼き肉のタレを回しかけタレを絡めます。

4・最後に塩胡椒で味を整えたら完成！