☆材料☆
ネギ(2本)
ニンニク(3片)
生姜(ニンニクと同量)
鷹の爪(1本)
サラダ油(適量)
★醤油(150cc)
★味醂(50cc)
★酒(50cc)
★酢(50cc)
★砂糖(20g)
☆作り方☆
1 ★の材料を合わせておきます。
2 ネギ・ニンニク・生姜を微塵切りにしておきます。
3 鍋でサラダ油を熱し、ニンニク・生姜・鷹の爪を火を通し入れ香りがしてきたらネギを投入ししんなりするまでじっくり炒めてください。
4 最後に1で合わせた調味料を一気に入れ沸騰したら出来上がり~
唐揚げやハンバーグ等揚げ物やグリル料理に合うと思います。
タッパ等に移し冷蔵庫で1週間~2週間保存可。
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