豊洲市場の鮨文

3週間程前の話ですが、

旬をいただきに豊洲市場の鮨文へ🍣

暑い夏はビールが格別に美味しい🍺

贅沢な一品

岩牡蠣もそろそろ終わりらしい

くらげの酢の物

僅かの間しかいただけない新イカ

新イカのゲソはつまみで。

握りは大好物な新子で始まり新子で〆る(笑)

赤身と中トロ

赤貝と北寄貝

大きな鯵は食べやすいように半分に

コハダ巻き

店主手作りの梅酒

次は何の旬をいただきに行くかなぁ～😋