久しぶりに、ラ・ボンヌターブルへ。
中村シェフは営業活動がお忙しいようで、お目にかかれなかったのは残念でしたが、お料理はどれも美味しかったです。
お酒はペアリングでいただきました😍
野菜いろいろ
久しぶりに復活の原木しいたけ。
これがめちゃうま😆
甘海老、鯵、スナックエンドウのスープ仕立て
ホワイトアスパラガスのソテー
バターの下にはチーズが隠れていて、これがアクセントにもなってとても美味しかった
サワラのブールブランソース。
添えてあるフムスに白味噌が使われていて和にも感じる味でした。
仔羊のロースト
嬉しいプレート
ブラマンジェ
