実家の畑では きゅうり・キュウリ・きゅうり の大量収穫です
持って帰って ママ友さんへお裾分けのつもりが
ママ友さん家にも頂き物があるそうで・・・・・
畑があれば この時季はどこも同じ物の収穫ですよね![タラー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/099.png)
![タラー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/099.png)
沢山のきゅうりの山 もったいないので お漬物にしました
まず1つ目は 母が 「からし漬け」 にしたら
色も綺麗なままで出来上がると言っていたのを思い出し
クックパッドでレシピを検索
保存袋で簡単に出来上がります
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/12/la-vie-en-rose-18/9f/0e/j/o0640048014487839521.jpg?caw=800)
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/12/la-vie-en-rose-18/a0/d3/j/o0640048014487839525.jpg?caw=800)
↑クリックでレシピが出ます
私は少し多めのからしを入れます
ピリッとした辛さの中に砂糖も入るので甘味もありますが 美味しいですよ~~
色もきゅうりのグリーンのままで綺麗に漬かります![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
2つ目も 困った時のクックパッド様
つくレポが多いレシピは間違いなく美味しいので それに決まり![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
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さすがに 2kgは多いので半量で作りました
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/12/la-vie-en-rose-18/64/72/j/o0640048014487839531.jpg?caw=800)
きゅうりを 茹でちゃいます
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/12/la-vie-en-rose-18/22/bc/j/o0640048014487839537.jpg?caw=800)
調味料を沸騰させてから 冷ましておきます
茹でて切ったきゅうりを ギュツと絞って 漬け込みます
![イメージ 5](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/12/la-vie-en-rose-18/ed/48/j/o0640048014487839545.jpg?caw=800)
これは漬け込んだ時すぐの写真なので まだまだ漬かっていませんが
冷蔵庫に入れておくと 醤油色になります
茹でて絞る手間が とっても歯応え良しに仕上がります![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
どちらもハマる美味しさです![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
白いごはんにも ビールにも合うと思いますので
きゅうりの大量消費にお困りの方にオススメしま~す![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)