８月１０日 (月)
もう何日 猛暑日が続いているのでしょうか？
こんなに暑いと 台所に立つのもほんと嫌になりますが 何か作らないとね・・・
スーパーのチラシには 「本日は焼き鳥の日」 となっていましたが
やっぱり暑い時には 熱くてスパイシーな物をと 昨日夕食のメニューは コレにしました
期間限定発売の 「バリ辛」 カレー
今年も目に留まり買ってきましよ!!
過去にギネスに認定された 「ブート・ジョロキア」 唐辛子を使用しているそうです
辛味の順位表も 最高の HOT になっています
早速 いつものように 玉葱はじっくり炒め ニンニクもたっぷり使用
しっかり煮込んで 出来上がり 
今日のお肉は チキン
黒い点は ブラックペッパー です
さぁ 召し上がれ～～!!
パッケージの箱に書いてある通り
じっくり焙煎したスパイスが引き出す香り・辛味・旨み
辛いだけじゃない これはやみつきになる美味しさです!!
ほんと 辛いけど スプーンが進みました
坊はちょっと舌がピリピリする!! と言っていましたが 私は平気でした
でも 体は正直で 汗がふき出ました
遅くに帰った 旦那さんも おかわりして食べてました !!
期間限定の 「バリ辛」 カレー
今のうちに 買い込んでおかないと・・・
そして今日のお昼は
もちろん残りのカレー
ある物を 追加しましたが 何かわかりますか？
白っぽく見えてるのが ヒントです
正解は・・・
「とき玉子」
温まったカレーに といた玉子を流しいれ 火が通ったら出来上がり
これは 私にとって懐かしいカレーなんです
実は保育園の頃 ご飯だけ家から持って行き おかずは給食でした
その保育園のカレーに玉子が入っていたんです
しかも 母が今日のメニューはカレーだと知らず(献立表を見ずに・・・)
おにぎりが お弁当箱に詰まっていても おにぎりの上にカレーでした
おにぎりと言う事は のりも巻いてあったりするのですが その上にカレーです
今思えば それはそれで おにぎりにかかったカレーがとっても美味しかったのです
これが私のカレーの思い出です
みなさんは 何かカレーの思い出はありますか？