先日 福井のブロ友さんより 頂いた
ハナエチゼンの新米
早速 炊いてみました
白米に合うもの
やっぱり和食でしょうか
色々考えましたがやっぱり
秋は食卓から・・・という事で
「秋刀魚定食」
「秋刀魚」 「とん汁」
「厚揚げの生姜醤油焼き」 「かぼちゃの煮物」
そして
「ハナエチゼンの新米」
どうぞ
召し上がれ～～
もちろん サンマは今秋 初めて食卓にのぼりました
ハナエチゼンの新米は 真っ白でツヤツヤ
一粒一粒もしっかりしてるし 甘味があって 最高に美味しい
どのくらい美味しいかと言うと・・・
５合炊いたご飯のお釜が空になりました
ごちそうさまでした
☆本日の坊のこだわりの会話
「今日の晩めしは何？」
「新米炊くから 秋刀魚」
「それぱもちろん 生の秋刀魚やろうな～？」
「もちろん」
「スダチも買うてきたやろうな？」
「もちろんですとも・・・」
「やったぁ 秋刀魚!!」
私の心の声・・・「でた～坊のこだわり 誰が教えた訳でもないのに・・・」
さすが魚人坊 秋刀魚にスダチを絞り 大根おろしを乗せて ポン酢をタラリ
ウマイ・ウマイ・・・と食べ進み
頭と真ん中の大きな骨と尻尾のみが綺麗に残っていました