またこのワイナリーの見学に行ってきました
日本でも有名な、シャトー・レオヴィル・ポワフェレです
見学当時は醸造が終わり、タンクに入ったワインを樽に入れ替える作業をしていました
タンクにはそれぞれどの区画から採れた、どの品種かなどが書かれていて、
ブレンドの直前まで別々に醸造されます
そして熟成のセラーへ
この日は珍しく中まで入れてくれたのですが、樽一つ一つにロゴが描かれていたり
まっすぐ並べられた樽は本当に圧巻です
そして最後に試飲を
この日は一番ベーシックな試飲をお願いしていたので、セカンドワイン、ファーストワインと
シャトー・ムーランリッシュの三種類を試飲させてもらいました
ポワフェレでは基本的に試飲はハーフボトル。
比較的新しいものを試飲するので、ハーフボトルは瓶内熟成が早く進み、
飲み頃が早く来るのです
ポワフェレについては何度も記事にしてきたので、今回は少し短めに。
最近メドックではワイン関係者以外の受け入れをしないワイナリーが増えてきたのですが、
ポワフェレは有料ですが一般の方の受け入れもしています
ショップも充実しているので、興味のある方はショップに行くだけでも面白いと思います
Château Léoville Poyferré
Le Bourg 33250 SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE
+33 (0)5 56 59 08 30
ランキングに参加しています。
クリックお願いします^^
その他いろいろ。ご覧ください。フランスで国家資格のソムリエ取得者から見るフランス情報
リアルタイム更新:
フランス国家資格ソムリエ資格取得者がボルドーガイドやってます：Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット
観光に必要な情報載せてます：地球の歩き方ボルドー特派員
フェイスブックも:Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット