ホームベーカリーを購入した。
10年近く欲しいなあと思いながら、やっと先月買った。
焼いてみるとびっくりするほど簡単である。
私の好きな、素朴な茶色いパンもうまく焼けた。
ベーカリーと一緒に、お水を入れるだけのパンミックスも買ってみたが、自分で計量するのも大した手間ではないので、帰宅が遅い時位しか、もう登場しない気がする。
これは干し葡萄も少し入ったぶどうパン。
まだ最初なので、少しづつレシピを変えてはケータイで写真に記録してみたりしている。
しかし動機が、私の好きなライ麦パンが仕事帰りには売り切れていたりするので、いっそ焼きたいというものだったので、今後あまり凝ったものには発展していかないと思う。
ご飯も玄米や、雑穀を混ぜたご飯にしているので、その感覚である。
発酵させたりオーブンで焼く手間を考えたら、なんて簡単で上手にできるんだろうかと、毎回感心する。