お料理教室♪

先月の事ですが…

いつもお世話になっている我孫子のお料理教室へ

この日はクリスマスレッスンでした

オリエンタルな雰囲気のクリスマステーブルコーディネートも新鮮で素敵

よく見ると…所々に孔雀がいたり孔雀模様があったりと遊び心もあって、ワクワクなコーディネートでした

そして食器は…

ヘレンド尽くし

全てが6客づつセットされていて、大皿だったりティーポットからC＆Sまでヘレンド～

それだけでもう、目の保養になりました

そして今回のクリスマスメニューはコチラ⬇️

①リンゴと蕪とチーズの前菜

②クラムのガーリックハーブ焼き

リンゴと蕪とクリームチーズ…もう見事なマリアージュで、ワインが進む事間違いなしでした笑

クラムのガーリックハーブ焼きも、簡単なのに手の込んだお料理に見えて、お味も子供から酒呑みまで幅広く好まれる美味しさで出番多そうです

お飲み物はラベルも孔雀なシャンパーニュとノンアルコールのドリンクお好きな方を選べます。

私は勿論シャンパーニュを頂きました

これすっごく美味しかったです

我が家のクリスマスパーティーでも是非飲みたいと思い、ネットで探しましたがロゼしかなくでもロゼも美味しいだろうと既に真似っこ買い

コチラ⬇️は

③彩野菜とスモークサーモンのテリーヌ

スモークサーモンも入っていて、お野菜の美味しさにスモークサーモンがまたいい存在感で

豪華で美味しい

こちらはメインのお肉

④ビーフ・ウェリントン

付け合わせは…

⑤スピナッチマッシュポテト

とっても簡単なのに、お肉はジューシーでマッシュポテトはもっちり濃厚で期待通り、やっぱり美味しいっ

デザートは

⑥ティラミスクリスマスケーキ

 マリアージュフレールのお紅茶と共に

ホールでいただくティラミスはやはり見た目も豪華でテンション上がりますね✨

お味も勿論、美味しい～

もうどれも本当に美味しくて

ユリ子先生のお料理レッスンは毎回凄く贅沢な自分時間で日常を忘れてリフレ～～ッシュ

ありがとうございました