シルバーウィーク結構旅行された方が多かったようで、他県からのご来店も多かったです！
ちなみにロゼッタはブライダルな3日間で、幸せそうなカップルを見る毎日でした。
秋のメニューも好評をいただき、作った側としてはとても嬉しい限りです！
このシルバーウィークが来年は来ないと考えると、ちょっとさみしいですね。
僕としてはゴールデンウィークにシルバーウィーク、ブロンズ(銅)ウィークくらいまで
あってもいいような気がしてるんですが．．．
押し返しというよりも、もう20日ロゼッタはウエディングシーズンの
到来で幸せそうなお客様がたくさんご来店するので、自然と笑顔になります。
僕は先輩に昔、自分にとっての日常はお客様の特別な日かもしれないと言われました。
ウエディングは解りやすく特別な日なのですが、そうでなくとも、日々笑顔で迎えられるように
しなくては…と、ウェディングパーティーを見ると、毎回気合いが入ります！
明日もがんばります！
想像力が豊かなせいか、料理のコメントを書くときはいつも、おなかが減ってしまうんです。
これから、書こうとしていることを考えると、、、
というわけで、秋のメニューが加わりました！
ホウレン草とパンチェッタのキノコソテー
ホウレン草とバター。これ、最高です。
なんといっても新鮮なホウレン草を炒めた時のほのかな苦みとなんとも言えないバターの香り。
ちなみにパンチェッタ(塩漬けの豚肉)が加わることで、さらに香ばしくうま味たっぷり
秋刀魚としめじのマリネ
光物がだいすきな僕にとって、これ以上に食欲のそそる魚はなんですが、ひと手間加えることで、刺身とはまた違った、美味しさが
ガーリックフンギビアンカ
フンギ(きのこ)のビアンカ(白)ピッツァ、キノコとにんにくのトマトソースを使わないピザ。
おなじみのビアンカですが、元気バリバリ！ビールも進みます
鯖と大根のアラビアータ
白身魚のアラビアータは定番のメニューですが、脂の乗った鯖のうま味を大根が吸い込んで
ピリッとした辛みは、寒くなった身体を温めてくれます！
ズコット
ガンダムみたいな名前のケーキ。
チーズと生クリームで作るアイスケーキ
寒いのにアイス？寒いのにアイスです。
お腹へりませんか？