私、一応料理のライターもしています。
料理ライターは始めて1年ほどなので
まだ一応というのが抜けていません。
まだまだ知らないことが多くて勉強中です。
勉強は好きなので楽しいです。
一人暮らしなので手間をかけずにササッと作れるのが
今はいいですね。
なので、紳助の３分ごはんはビデオにとってます。
３分って！！
料理って一緒に食べてくれる人がいないと
張り合いがないな～と思います。
でも、買い食いも外食もあまりしてこなかったので
おうちで食べるのが楽だしおいしいし好き。
あ、揚げ物は買っちゃうことが多いけど。
一時、マクロビなどにハマったときは
玄米を土鍋で炊くなどがんばってました。
が、マクロビも自己流になり
（肉や卵を食べることが減ったとかその程度。
甘いものは相変わらず食べとるがな。）
すっかり土鍋もご無沙汰でした。
が、今ちょうど秋に出すお料理シリーズを書いているので
新米やらごはんやらおいしそうなわけです。
で、久しぶりに土鍋で炊くことに。
実際、１人分ですから、土鍋で炊いた方が早い。
沸騰したら弱火にして20分、蒸らして10分。
決して蓋は開けません！！
が、玄米だったのでちょっと固い炊きあがり。
今度はやや水を増やして、＋2分ぐらいで炊いてみよう。
それでも、香ばしくておいしかった～！
思わずおかわり2杯（笑）。
おかずはおひたし、納豆、お味噌汁でヘルシーに。
お昼はラーメンの生麺があったので冷やし中華風に。
1本がきしめんのように太い錦糸卵。ハムとキュウリがなくて
アボカドなどを入れて、ラー油と白煎りごまをたっぷりかけたら
ウマーーーでした。またこれ作ると思います！
食欲旺盛。。。生理前なのかな？？？
サッカー中継が終わったら食後の大福を買いに行こうかと思います
料理ライターは始めて1年ほどなので
まだ一応というのが抜けていません。
まだまだ知らないことが多くて勉強中です。
勉強は好きなので楽しいです。
一人暮らしなので手間をかけずにササッと作れるのが
今はいいですね。
なので、紳助の３分ごはんはビデオにとってます。
３分って！！
料理って一緒に食べてくれる人がいないと
張り合いがないな～と思います。
でも、買い食いも外食もあまりしてこなかったので
おうちで食べるのが楽だしおいしいし好き。
あ、揚げ物は買っちゃうことが多いけど。
一時、マクロビなどにハマったときは
玄米を土鍋で炊くなどがんばってました。
が、マクロビも自己流になり
（肉や卵を食べることが減ったとかその程度。
甘いものは相変わらず食べとるがな。）
すっかり土鍋もご無沙汰でした。
が、今ちょうど秋に出すお料理シリーズを書いているので
新米やらごはんやらおいしそうなわけです。
で、久しぶりに土鍋で炊くことに。
実際、１人分ですから、土鍋で炊いた方が早い。
沸騰したら弱火にして20分、蒸らして10分。
決して蓋は開けません！！
が、玄米だったのでちょっと固い炊きあがり。
今度はやや水を増やして、＋2分ぐらいで炊いてみよう。
それでも、香ばしくておいしかった～！
思わずおかわり2杯（笑）。
おかずはおひたし、納豆、お味噌汁でヘルシーに。
お昼はラーメンの生麺があったので冷やし中華風に。
1本がきしめんのように太い錦糸卵。ハムとキュウリがなくて
アボカドなどを入れて、ラー油と白煎りごまをたっぷりかけたら
ウマーーーでした。またこれ作ると思います！
食欲旺盛。。。生理前なのかな？？？
サッカー中継が終わったら食後の大福を買いに行こうかと思います