スイスで食料の買い物に行くとチーズの豊富さに
いつも目移りするのですが
あれだけ種類が多くても
いつも買ってしまうチーズは結構限られています。
グリュイエールチーズ
モツァレラチーズ
ブルーチーズ
ブリー・カマンベールチーズ
パルメザンチーズ
クリームチーズ
マスカルポーネチーズ
クリームチーズはフィラデルフィアのが
やっぱり多いですねー。
KIRIもよく買いますが、こちらは
もっぱら愛犬ミラのおやつ用になってます🐶
今日はこのクリームチーズを使った
今我が家でブームになっている
簡単にできるデザートをご紹介します。
コロナであまり外出できないから
運動不足になっているので
カロリーの高いデザートは危険ですが
これならあっさり、さっぱり
安心して食べられます。
（と言っても、食べ過ぎには要注意ですが）
ローフードが大好きなうちの夫は
このケーキを美味しい、美味しいと言って
パクパク食べています😅
🍰レアチーズヨーグルトケーキ🍰
細かい作り方は、
クックパッドのマイキッチンに載せているので
ぜひご参照ください。
とにかく混ぜるだけで簡単。
オーブンも使わず生で食べられます。
チーズとクリームだけだと
ねっとりと濃厚になりますが
ヨーグルトがほぼ同量入ることで
さっぱり、甘酸っぱい感覚。
ヨーグルトもそのまま使えます。
ボトム付きのチーズケーキは
ビスケットを粉々にするのが
面倒くさいのですが
今回使ってみたビスケットは
柔らかくて手でも簡単に
粉々にすることができました。
こちらのメーカーのお菓子やパンは
家族のお気に入りです。
ブランド名はMulino Bianco
今回ボトムに使ったのはRigoliです。
これ以外にも美味しいお菓子が多いのですが
特に家族に好評なのはこちらの4つ。
別に回し者じゃないですよー。
でもよく買っているおやつです。
ManorやArigloに結構たくさん置いてあります。
ぜひ試してみてくださいね〜。