川口駅から徒歩７分
埼玉県川口市
米粉パンとお菓子教室
La manina
ら・まにーな
こころが笑顔になる時間を過ごせませんか
華やかでクリアな輝き！
綺麗なお花が
まるで水のなかにとじこめられたような
輝きを放つ美しいスイーツ
ゼリーの味もアレンジ次第で色々出来ちゃう
グルテンフリーで
老若男女どなたにも喜ばれるおやつといえば
クリアフラワーゼリー®
グリーンテーブルオリジナル
今までにない新しいフラワーゼリー
2024年現在、川口市で受講できるのは
La maninaここだけです
あんをベースにしたぷにぷに質感のクリームを使ってお花を絞り、
透明なゼリーに閉じ込めるレッスンです。
沢山作ったお花は
ぷにぷにあんクリームの水羊羹にも
試食用にアレンジしてお持ち帰りします
通常のあんフラワー錦玉ゼリーとは
ひと味違った特殊配合のクリームを使うことで、
気泡や濁りが少なく、様々なアレンジが可能なゼリーを作ることが出来ます。
お花の入った透明なゼリーは
ちいさくカットしたり
好きな形やサイズに切り分けることが出来るのでパーティーやおもたせにもぴったり！
経験者、未経験者問わずどなたでもご受講頂け
ご自身で開講も可能な１dayレッスンです
さっぱり美味しいクリアなゼリーとぷにぷにあんクリームのあたらしいデザート
白あんをベースにしたぷにぷにあんクリームを
学び、クリームでお花を絞ります。
※お花絞りを学ぶことがメインのレッスンではない為、
詳しい絞り方などのテキストはございませんのでご了承下さい
その後、絞ったお花を透明なゼリーに閉じ込める方法を学びます。
一般的なあんフラワーゼリーのように切った時あんが流れ出ることもありません
切り方で様々な楽しみ方が出来るのも魅力です。
作ったゼリーは１台お持ち帰りで、お持ち帰りの試食用にはミニサイズのゼリーと、ぷにぷにあんクリームを抹茶水羊羹にデコレーションして頂きます。
（水羊羹は予め用意しており、レシピのみの説明となります）
初心者、経験者どなたでも
初心者、経験者問わずどなたでもご受講頂けます。
ご受講後は、ご自身のお教室メニューとして開講して頂くことも可能です。
（その際はライセンス代別途¥5,000が必要となります。詳細はグリーンテーブルホームページをご覧下さい）
●流し函のままラッピングしてお持ち帰り
流し函（型）はプレゼントとなります。
●このレッスンは全国一律対面レッスンのみ
クリアフラワーゼリー®
●レッスン内容 （対面のみ）
①クリアフラワーゼリー１台
（12×14×3センチ）
②試食用ミニクリアフラワーゼリー1個
③ぷにぷにあんクリームのお花でデコレーションした水羊羹の試食用デザート1個
●レッスン料
¥9,500(税込）
（材料費込み,流し函（型）1個付き）
（教室開講をご希望の方は後日別途ライセンス料のお支払いが必要です）
●所要時間 ３時間
経験などにより進行状況は前後いたします
●持ち物 エプロン 保冷剤 保冷バッグ
型が入るお持ち帰り用タッパーがあると便利です
＊レシピのライセンス申請を頂かない場合、趣味やプレゼントなどの非商用の範囲でのご活用となります。
＊受講後２ヶ月以内に申請が必要となります。必要な方はお忘れのないようご注意下さい。
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