毎月、ハーブとアロマを生かした季節を楽しむレッスンをしています。
先月10月は秋冬編の１回目。秋から始めるガーデニング計画と題し、今年はハーブだけでなく野菜にも挑戦。苗と種を配り、生徒さんたちにもいろいろ育ててもらっています。
今月のテーマは「ハーブのお菓子/リンゴとバナナのクラフティとジンジャードリンク」。
料理やお菓子のレッスンはサロンにオープンがないので、会場はサロンから歩いて5分ほどの自宅になります。
育てたハーブも使いながら、季節におすすめのハーブや食材と応用のヒントをご紹介しています。
急に寒くなってきて、インフルエンザの流行が騒がれているので、身体を温めがら免疫力をあげるティータイムの提案をすることにしました。
クリスマスのアドベント期もそろそろ。
ついついスパイスをふんだんに使いたくなる頃です。
ジンジャーシロップを作り、ドリンクやパン生地、お菓子への応用や、今日はオレンジをスライスしてシロップで煮込み、クローブでちょっとスパイシー仕上げました。
クラフティはイギリスの伝統的なデザートですが、こちらにも水分代謝を高めるカリウムの豊富なリンゴとバナナにシナモンを使ったクランブル生地で身体は芯からポカポカです。
11/20木曜からスタートしたレッスンですが、代謝がアップして老廃物排泄機能が高まったことを実感しています。
来月は単発参加もウエルカムなクリスマスレッスン。
「クリスマスのお酒」の作ります。
詳細は明日、アップしますね。どうぞお楽しみに。
7月から写真を習い始めたのですが、逆に上手にとれないことが負担で、旅先以外ではしぱらく撮ることはしていませんでした。なので、ほんとにう久し振りのショット。
「リンゴとバナナのクランブル/ジンジャーオレンジ」です。毎回、レッスンに合わせてブレンドしたハーブもお出ししているのですが、今日はハイビスカスとジンジャーをメインにバラとラベンダー、セージのブレンドです。スパイス＆フルーツのストロングな香りはハーブティーは引き締め役に。
ラ・マルメゾン公式サイトwww.la-malmaison.jp
先月10月は秋冬編の１回目。秋から始めるガーデニング計画と題し、今年はハーブだけでなく野菜にも挑戦。苗と種を配り、生徒さんたちにもいろいろ育ててもらっています。
今月のテーマは「ハーブのお菓子/リンゴとバナナのクラフティとジンジャードリンク」。
料理やお菓子のレッスンはサロンにオープンがないので、会場はサロンから歩いて5分ほどの自宅になります。
育てたハーブも使いながら、季節におすすめのハーブや食材と応用のヒントをご紹介しています。
急に寒くなってきて、インフルエンザの流行が騒がれているので、身体を温めがら免疫力をあげるティータイムの提案をすることにしました。
クリスマスのアドベント期もそろそろ。
ついついスパイスをふんだんに使いたくなる頃です。
ジンジャーシロップを作り、ドリンクやパン生地、お菓子への応用や、今日はオレンジをスライスしてシロップで煮込み、クローブでちょっとスパイシー仕上げました。
クラフティはイギリスの伝統的なデザートですが、こちらにも水分代謝を高めるカリウムの豊富なリンゴとバナナにシナモンを使ったクランブル生地で身体は芯からポカポカです。
11/20木曜からスタートしたレッスンですが、代謝がアップして老廃物排泄機能が高まったことを実感しています。
来月は単発参加もウエルカムなクリスマスレッスン。
「クリスマスのお酒」の作ります。
詳細は明日、アップしますね。どうぞお楽しみに。
7月から写真を習い始めたのですが、逆に上手にとれないことが負担で、旅先以外ではしぱらく撮ることはしていませんでした。なので、ほんとにう久し振りのショット。
「リンゴとバナナのクランブル/ジンジャーオレンジ」です。毎回、レッスンに合わせてブレンドしたハーブもお出ししているのですが、今日はハイビスカスとジンジャーをメインにバラとラベンダー、セージのブレンドです。スパイス＆フルーツのストロングな香りはハーブティーは引き締め役に。
ラ・マルメゾン公式サイトwww.la-malmaison.jp