『19度目の台湾旅行 2016年11月5日～11月7日』
3日目②
あひる家
に戻って、オーナーの佐々木さんに遭遇。アレコレ話が弾み、昼ごはんを食べに連れて行って貰いました。
あひる家さんのある六合一路沿いにある「蔡家海南鶏飯」というシンガポール料理のお店です
。
これがお勧めの招牌海南鶏飯。「招牌ㄓㄠ ㄆㄞˊ」は、「看板料理」のことです。
すっごいボリューム
。
海南鶏飯は、茹で鶏と、その茹で汁で調理した 米飯を共に皿へ盛り付けたマレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア周辺地域 で一般的な料理。日本語では「ハイナンチキンライス」や「海南風チキンライス」と呼ばれてます。
鶏の茹で汁で調理した米飯はピカピカで艶やか
。凄く美味しかったです。
蔡家海南鶏飯
高雄市新興區六合一路61號
そして、ご存知あひる屋のオーナー佐々木さん
最近はいろんな高雄ガイドブックにも登場。
そして、ここにも・・・
2017/11/12 16:00 TABIZINEの記事です⇒こちら
タイトルも凄いわ～『台湾人おすすめ！高雄のフレンドリーな日本人経営のゲストハウス「あひる家」』
マジ、あひる家さんは高雄でサイコーなゲストハウスです。
ぜひ、ご利用くださいね。
今回は、だんだん有名になる佐々木さんにごちそうになりました
。
ごちそーさんでした
。
この時の出来事がきっかけでこんな記事も書きました⇒こちら
さて、1年遅れではありますが、私の『19度目の台湾旅行 小琉球の旅 2016年11月5日～11月7日』は終わります。
次の台湾旅行は、いつ？？？
その日が待ち遠しくてなりません。
では、次回は『25度目の台湾旅行』でお会いしたいと思います。