フレッシュポルチーニ | 【東京】新宿・代々木の隠れ家イタリアン"La libera(ラ・リベラ)"
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【東京】新宿・代々木の隠れ家イタリアン"La libera(ラ・リベラ)"
神奈川県横須賀市“佐島漁港”の海の幸と鎌倉野菜のレストラン。北イタリアの伝統料理と自家製パスタ。海の幸を豊富に取り入れ、美味しく身体に良いメニューをアラカルトで楽しめます。新宿、代々木、原宿の中心地♪明治神宮へご参拝の際にお立ち寄り頂けたら幸いです
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フレッシュポルチーニ
やっぱりこの季節出まくりです
基本的にリゾットかタヤリン(アトムくんの卵黄のみで作る極細手打ちパスタ)で使います
昨日のお客様にはそのポルチーニのタヤリンに石鯛とカラスミを合わせたものをお出ししました。大喜びでもう一皿おかわり
1人で食べてらっしゃいました
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