シルバーレイクに「健兵衛KENBEY」という新しい寿司(日本食)店がオープンしました
期待の日本食店開店！
場所は番外地ラーメンがあった所で、限りなくKTOWNに近いシルバーレイクエリア
基本的な配置はそのままですが、
壁やテーブルなどがリモデルされた清潔感のあるとっても綺麗な店内は、
居心地の良い感じです
現在は、「Hakata Izakaya Hero」（過去記事）になっている場所に「Necco」はありましたが、今でもあの場所の話になったら「Necco大好きだった」と言う人多しで、ケンケンのお料理ファン多しです
特に大トロは蕩けたー
このお店のオープンをとっても楽しみにしていたのですが、それは何故かというと…
このお方ー
ケンケンこと、Kenji Koyamaさんがオーナーシェフのお店だからー
これ見て、「あー」って思った方も多いかな
」って思った方も多いかな現在は、「Hakata Izakaya Hero」（過去記事）になっている場所に「Necco」はありましたが、今でもあの場所の話になったら「Necco大好きだった」と言う人多しで、ケンケンのお料理ファン多しです
現在は、ホンマのソフトオープン中で、まだ限られたメニューで営業が始まったばかりですが、ケンケンとつながりのあるお友達みんなで早速食事に行きました
まずは冷え冷えのオリオン生ビールを交えて乾杯
現在は寿司がメインで、アラカルトかお任せ（$100、$130)があり、お任せの$30の違いは、お寿司＋ダックとサワガニのお料理などが加わるということだったのですが、今回はダックが苦手なメンバーだったので、$100の寿司お任せを頂くことにしました
まずは、クラゲの酢の物オーダーの時に好き嫌いを聞いてくれて、クラゲが苦手だと言ったお友達には蟹酢を出してくれました
オーダーの時に好き嫌いを聞いてくれて、クラゲが苦手だと言ったお友達には蟹酢を出してくれました
続いて、Albacoreのタタキとアルグラサラダ
そして、大トロ、のどぐろ、キンメダイなど、素晴らしいネタ揃いのお寿司ー
シャリがほど良い好みの味（私は酢が強い酢飯好きじゃなくて、これはベストな塩梅）で大きさもちょうどよく、ひとつひとつが美味しい
特に大トロは蕩けたー
さすが、寿司の超名店でも仕事をしていたケンケンシェフ！
更に甘くて美味しい雲丹や和牛のお寿司も絶品でした
締めはトロの手巻き海苔がパリっとしていて美味しかったです
海苔がパリっとしていて美味しかったです
お友達の娘ちゃんが書いた今日のKENBEYの絵がとっても可愛いくてキュン
特に宣伝もなくソフトオープンしたてで応援の気持ちでお友達みんなで行ったのですが、お店にはすでに、地元のお客さんが続々と入ってきていて、みんなで感心
今回は人数が多かったのでテーブルでしたが、次回は是非カウンターで頂きたい
現在はソフトオープン中なんで、まだメニューが少ないですが、これから徐々に増えてきて「Necco」で人気だったお料理も食べれたりするようになっていったり、ゆくゆくはランチもやったりするみたいなんで、これからがとっても楽しみなお店です
KENBEY
4339 W. Sunset Blvd
Los Angeles CA 90029
323-928-2177
Tue-Sun 6pm-10pm
Free parking
