超人気ビーフPHO(→コチラ）を食べた後、買いたいものがあってASIAN GARDEN MALLの道向かいにあるスーパーマーケットに寄ったんだけど、このUFOキャッチャーって取れる人いるー？
（1回50セントで$100とか入ってるけど難易度高そうー）
（1回50セントで$100とか入ってるけど難易度高そうー）
リトルサイゴンを後にして、そこから10分ちょっとの場所にあるベトナム人セレブリティガール・ナタリーちゃんお勧めのバインセオのお店にYelpの住所を頼りに向かいました
全然どんな場所か知らなかったんだけど到着してみると、
えー、何ココー
なんかめっちゃ綺麗な所ー
なんかめっちゃ綺麗な所ー
しかもー
さっき行った「PHOHOLIC」の2号店がここにある〜
こっちも人気あるみたいで、店内に加え、屋外の席を利用して食べることも出来るみたいで、あっちやこっちでビーフPHO食べている人がいっぱいいました
正面に行くと、
超お洒落！Rodeo39
わ、わ、わ
ここって、お洒落系フードホールなんやー
ここって、お洒落系フードホールなんやー
中に入ると、洒落たカフェやフード店や小売店とかがあって、
ブリュワリーや
フルバーもあってなんだか凄ーい
アイスクリーム、ドーナツ、ハンバーガーやサンドイッチ、パスタなど、今が旬の最新の食べ物店が集結している場所みたいで気になるお店がいっぱいあります
ゲームセンターみたいな場所もあって
至る場所にアートが施されていて、こんな場所と知らずに来たからめっちゃテンションあがりました(地元アーティストによるオリジナルアートらしい！）
(地元アーティストによるオリジナルアートらしい！）
奥にはおしゃれなパティオ席があったのですが
ワンちゃんと楽しめるみたいな場所もあって胸がキュン
（こういうの見ると、りんごちゃんとここに来たかったとついつい思ってしまう
）
）
昨年10月にオープンした場所らしいのですが、こんな素敵な所があったなんて全然知らなかった
絶品バインセオ♡
想像していなかった素敵場所だったんで、かなりキョロキョロ、ウロウロしてしまいましたが、この日の本題は、ナタリーちゃんお勧めの「バインセオ」です
目的のお店はコチラ
以前「ベトナム系の美味しいお店を教えて！」ってナタリーちゃんに聞いたら、
「料理によるけどどんな料理が食べたいの？」って聞かれて
「バインセオ」が好きって言うと、ここを教えてくれたのです
いつも美味しい情報を交換しあうナタリーちゃんが美味しいって言うお店は間違えなくて（8色小籠包のお店→コチラのオープン情報もナタリーちゃんから♪）でずっと来てみたいと思っていた場所でした
メニューはこんな感じ
今回はお店シグニチャーの海老とポークのバインセオを注文
今回はお店シグニチャーの海老とポークのバインセオを注文
10分程で出来ますと言われて、それまでは、作っている所を見学しました
うーんいい感じに焼けていて美味しそうー
いい感じに焼けていて美味しそうー
出来上がりはめっちゃ大き目のボックスで、
開けてみると、
ジャーンめっちゃ美味しそうー
めっちゃ美味しそうー
たっぷりの野菜と茹でもやしに漬けダレなどが一緒に入っていました
パリパリに焼かれた皮の中には、海老と豚バラ
一口大に切り分けたバインセオをレタスなどの葉物野菜にのせ香草と一緒に包み込み、つけダレをつけて食べます
なんか韓国のサンギョプサルの食べ方と似ているね
パリパリとした生地の食感と野菜と具材のハーモニーが堪らない
お野菜も美味しくいっぱい食べられて、これはやっぱり大好きなベトナム料理です
この日はPHOをたらふく食べた後だったので1/3くらい食べて後はお持ち帰りにしたのですが、冷めて夜食べてもサラダ感覚で食べられるので、美味しかったです
このお店はまたリピートしたーい
てか、この場所に改めて遊びにいきたい！美味しいものが食べられて飲めて遊べて、ここ最高やん
老若男女、ワンちゃん問わず楽しめそうな場所でナタリーちゃんのおかげで素敵な発見でした
ここは、超お勧めでーす