今夜はいよいよLA K-POP FESTIVAL
チケットプレゼントにたくさんのご応募ありがとうございました
短い時間の応募だったので
あるかな～っと思っていたのですが
いろんなメッセージも頂き心が熱くなりました
全員の皆様を当選にしたくて私は選べなかったので
お店の人に選んでもらいました
無事受け取りましたの報告も頂きよかったです
そして当選されなかったみなさんすみません
だけど昨夜から今まで動きがなかった
チケットマスターにお席がリリースされているようなので
そちらもチェックしてみて下さい
http://www.ticketmaster.com/LA-KOREA-FESTIVAL-tickets/artist/1980177
そして、当日券も出ました
私は取材でがんばります
さて、先日ロスめし
のゆかりんとダックBBQのお店へ
コリアタウンでダックBBQと言えば
気になるお店が2件ありました
が
ダックBBQは韓国にある知り合いのお店は
美味しく燻製されていて好き→☆
ですが実はあんまりそんなダックが好き～
というわけではないのでずっとスルーしてました
今回ゆかりんに行きた～いっと言われ
お肉の好みが難しいきょんちゃんと
食べれるかな～っていいながら
折角の機会なのでGO
入り口の看板にはかわいいダックの絵や写真
焼き肉やさんで豚ちゃんや牛ちゃんの
かわいい～写真飾っているお店あるけど
ちょっとリアルで悪い気になるのでドキドキ
店内は食堂～って感じ
韓国人のお客様にまぎれて
アメリカ人のお客様も
メニュー
前に韓国の新聞で読んだ時に
牛一匹という牛のすべての部位を味わえるコンボや
チョングッチャンもおすすめと見た事がありましたが
今はダック一本のようです
お値段は1人前＄２４，９９～＄２７．９９
今のご時勢＄２５出せば
プレミアムな食べ放題が出来るので
お高い印象だけど
そんなご時勢だからこそ
他のBBQやと差別化を図る為に
品質の高いダックを自信を持って出しているのだとか
ダックの味が分かって来店するお客様の為に
品質を落とすような価格競争はせず
いいものを出し続けるというのがオーナーさんのお考えだそう
おかずはこんな感じ
お肉と一緒に楽しむ為のアイテムがいろいろ
こちらはオリロースグイ
油が多くて大丈夫～
って思いますが
ダックはとても体に良いのだとか
お店の紹介記事によると
ダックは他の大部分のお肉が酸性なのに対し
アルカリ性食品なので
コレステロール形成を抑制して
体内の血液循環を円滑にしてくれ
体の酸化を防ぐ健康保養食で
ローカロリーで
タンパク質やビタミンも豊富
お肌に良いよー
ってお店のアジュマも言ってました
焼肉というよりはほとんど揚げ肉みたいになってきてますが
このお肉をお野菜たっぷりで食べると美味しいです
お野菜ってたくさん食べづらい時ありますが
このお肉がサラダのカリカリベーコンみたいな
役割をしてくれるので
いつも以上にお野菜がモリモリ食べられます
サラダ何度もおかわりしました
こちらはセンオリチュムロク
こちらの方がお肉の味わいはあるかな
ダックってなんか弾力がありそうお肉ってイメージだけど
最高級のダックだけをこのお店では使用しているそうで
そういうイメージを持ってた人はここで食べるお肉の
やわらかさに驚くのだとか
〆はポックンパ（別途＄５）
大量の油の所にそのままごはんを投入
ごはんがみるみるうちに油を吸っていきます
最後はキムチで栓をしていた所をオープンにして
余分な油を捨てる
油自体に味があるのでそのままでも美味しく
更にキムチと食べるとう相性がいいです
Sun Ha Jang
4032 W. Olympic Blvd Los Angeles CA 90006
323-634-9792
Mon-Fri 11am-10pm
Sat, Sun 12pm-10pm
Free parkingあり
今度は近くの燻製ダックにも行ってみようかな