香ばしくてジューシーな羊串焼！

今夜はとってもワクワクする新プロジェクトの打ち合わせ後

そのメンバーで夜の１０時頃コリアタウンで知られる

羊肉の串焼きのお店に

ウェスタン沿いで4thすぐ近くにあるこちら

Feng Mao Mutton Kebab

広々とした店内

こちらがメニュー

（クリックすると大きく見れます）

名物のラムカバブは１０本で＄１２．９９

ラム以外にもビーフやポーク、チキンもあります

串焼きの他にチャイニーズ系の一品がいろいろ

これが焼き台


炭火で串焼きです


おかずはこんな感じ

こちらがこのお店名物のラムカバブ

炭火で一気に焼きます

焼けたものから焼き台の上の段に

ここに非難しておいたら焼けすぎない

で、その後食べる直前に各自もう一度自分好みの

焦げ目がつくように下の段で焼く

これが食べる時につけるスパイスなんだけど

オッパがオリジナルのスパイスを持ってきてー

っていうとこんなスパイスが来て

これに付けて食べるとすごくジュージーだし

臭みもないし美味しいー

ここで正直な話、

私ラム肉ってなんか臭そうなイメージがあって

苦手だったの

普段食べないし、なんとなく食べず嫌いなので

このお店の存在はずっと前から知ってて

焼きスタイルも面白そうだなっとは思ってたんだけど

なかなか来る機会を逃してた

でも、今日オッパに連れてきて貰って食べて

ぜんぜん臭みがない事に驚いたーー

ラム肉はタンパク質・ミネラル・ ビタミン・脂質がバランス良く

獲れるらしいし、これなら何本でも楽しく食べられる

みんなでキムチチゲもシェアして

超楽しかったー

ラム肉好きな人はもちろん苦手だと思ってる人も

これなら食べられるんじゃないかなー

みんなで目の前で炭火で串を焼きながら食べる

スタイルも面白くて楽しかったーー

私が行ったウェスタン店は２号店みたい

Feng Mao Mutton Kabab

414 S. Western Ave L.A. CA 90020

213-388-9299

11-12am

１号店はこちら.

3901 W. Olympic Blvd L.A. CA 90019

323-935-1099

ジョナサンゴールドさんも紹介してます→★

あ美味しいと言えば

今週はＬＡ日本人シェフNo1との呼び声高き

あの方の噂のお店で超おいしー日本食を頂きました

その様子をアメブロガー仲間のゆかりんが紹介してれてます

ぜひそちらはロサンゼルスの大人気フードブログ

ロスめし よりご覧ください

http://ameblo.jp/shokutsuclub/entry-11266762573.html

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