スポーツの秋！
にふさわしく、
小・中・高、たくさんの学校で
体育祭が行われていますね
家からアジトまでの道のりにある学校でも、
元気に体育祭の練習が行われているのを
目にします
体育の授業でよくあるこの号令
右向け～右！
左向け～左！
前へ～進め！
何だか懐かしい(笑)
でも、この号令って、
大人になっても
完璧に従う必要ってありますか
まだまだ景気低迷中！
それなのにも関わらず、
最近ちょくちょくこういったことを耳にします
婚礼料理の値上げ
今まで受けてくれていた料理金額より、
アップします！
というもの。
金額アップの理由を聞いてみると、
みなさん口を揃えて言われるのが・・・
「お客様のために
こちらの方が良いと思うから」
魔法の言葉！
「そっか～、それなら・・・」
と、ついつい
誰もが納得してしまいそうな言葉ですが、
本当にそうですか
”お客様のために”
こう本心から思うのであれば、
お客様に選べる幅を与えてあげることが
一番良い
最低金額のラインをアップさせるのではなく、
金額の違いで何が違うのかを
きちんと説明してあげれば良い
その説明がちゃんと出来るのであれば、
最低ラインの金額を上げる必要はない
でしょ
”婚礼” と名がつけば
普段より金額が高くても大丈夫
私はこの、
婚礼業界 右向け右！ 精神
が大嫌い
しかも、婚礼業界ではない、
レストランさんが
業界と同じようにラインを作っても
仕方がないと思います
だって、
大手婚礼会社さんは、
あれだけのハード(建物)があるから
お料理が高くても納得されるのだから
大手さんには 大手さんの！
そうでないところでは そうでないところの！
個々のやり方があるはずです
右向け～右！
これをするのは、
子どもの時だけで良いと思うのは私だけ？
たまには、
無視して逆を向いてみると
みんなと違った景色が見えますよ
大手さんにしか出来ないことがある！
逆に、
小さなところだから出来ることがある！
どちらも出来るところは
絶対にありません
la!halにしか出来ないこと
これからも
ココだけを追求していきます
そんなお手伝いをさせて下さい
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la!hal-wedding coordinator-
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