創業112年
飲食店で、こんなに長くされているところ、
初めて聞きました！
それは、
まるで森の中に佇む
ステキレストラン
シェ・ヤマライ
広島市中区の端っこ、
桜の名所でも知られている
江波山にあります
こちらのマネージャーさんより
お誘いのお声をいただき、
ランチに行って参りました
レストランウェディングの走りの10年前には、
何度もこちらで結婚式が行われ、
今でも、年間数組、
大切な1日を過ごされています
店内は、外の明るさも入り込み
解放感のある落ち着いた雰囲気
なぜかピンボケしました・・・(/_;)
お料理は、一言でいうと、
とっても優しくて素晴らしいお味
ご年配のファンが多いことが
物語っている優しさです
前菜
お魚料理
お肉料理
デザート
デザートの器にも趣向を凝らしてあり、
器を重ねた中には
ビー玉が入っていました
目で見る ”涼”
ステキな気配りです！
お料理に対する想いが
本当に強いレストランで、
「良い素材を使って美味しいのは
当たり前
どんな食材でも、
工夫次第で美味しく光らせる
それが料理人です」
とのこと
昨今、
○○産で作られたお野菜
や、
○○で採られたお魚
など、
食材の産地などを
大声でうたっていらっしゃるお店が多い中、
”本物の料理人”
としての心を持ち続けていらっしゃる
こちらのレストラン！
創業112年、
うなずけます
ここでのウェディングは、
30名様までの
「小さな結婚式」
気心の知れた大切な方たちと、
かしこまらない雰囲気の中、
幸せを分かち合いたい
というお2人にぴったり！
そして、私からの
最大のおススメポイント！
お庭です
かなり広いスペースも使えるので、
外での挙式だけではなく、
外でのパーティーも叶う
雨が降ったら、
レストランの中へ移動が出来る
素晴らしいではないですか
こんなに素敵なロケーションを持ちつつ、
市内から車で15分という
好立地！
美味しいお料理と
普段味わえない雰囲気で、
大切な1日を過ごしてみませんか
そんなお手伝いをさせて下さい
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