皆様✨
ごきげんよう♪
本日もお運び下さって
ありがとうございます
週末にね
仲良しのお友だちと
横浜ベイシェラトンで
ランチをご一緒しましたの
28階の天空のフレンチ
ベイ ビューに参りました。
緊急事態宣言は解かれましたものの
パーティションを挟んでのお食事。
味気ないし、お話も聞き取りにくいけど
油断大敵ですものね。。
仕方ないですね。
グラスシャンパーニュは
ペリエ ジュエでスタート
アルコールをオーダーすると
９０分の制限
大忙しでコースをいただくこととなり
はじめの泡のみで
ワインペアリングはいたしませんでした。
前菜
真鯵のマリネ二ソワーズ風
スープ
じゃがいものクリームスープ
ドフィノワーズ風
お魚料理
サーモンと帆立カイノスフレ仕立て
軽い白ワインソースのカプチーノで
お肉料理
国産牛サーロインステーキと
フォアグラのロッシーニ仕立て
久しぶりのフォアグラが重くて
危うく残しそうになりました
デセール
パッションフルーツのサバランと
ヨーグルトムース
お料理それぞれに美味しうございましたが
何しろ９０分でいただかないといけなくて
休むまもなく次々にお料理が運ばれて
大忙しでございました
お喋りする間もなくて
全然足りな～い
という想定内に
お食事後は一階のティーサロンへ
グレープフルーツジュースと
オレンジジュースをオーダーして
ゆったりソファに座って
気づけば数時間 
会えなかった間のお話を
取り留めなく心ゆくまで
お話続けました。
電話では事足りなかった
大切な決め事も
お会いしてお話しできたことで
納得の結果を見つけられ
ホッとしました。
マスク無しで安全にご一緒できるに
越したことはないけれど
マスクをしてでも
こうしてお会いできる喜び
健康の大切さを日々感じております。
ストレスだらけの生活が
続いておりますが
皆様もどうぞご体調お気をつけて
ごめん下さいませ。