なかなかブログをアップする時間を見つけられずでしたが、久々の更新です!
9月2日の金曜日に日経MJに掲載されました。私も前職では必ず呼んでいた新聞ですが、やはり読まれている方は多いようです。
掲載された翌日ぐらいにあるお客様から「さぶちゃん(私)目当てに女性客がいっぱい来るんだって!?すごいね!日経MJにでてたよ!」というご連絡をいただきました。
「はっ????」 そんなこと聞いたこともないし、実感もないですが・・・
日経MJをよ~く見るとこんなことが書いてありました。改行もそのままで記載します。
※抜粋※
「現地では冷凍の生地も売られている
ほど身近な食べ物」(店長の古屋
三郎さん)を目当てに訪れるのは
8割が女性
確かに3行目と4行目だけをみれば、私目当てっぽいのですが・・・。
ちゃんとその前の行をよ~く読んでくださいねぇ~!笑
そして、もうひとつテンションあがったのが今月号の「婦人画報」のフレンチ&イタリアンお値打ち名店20
もちろん、掲載されたこともうれしいのですが、掲載されている他のお店が個人的に大好きなお店ばかり!!
この中に小さくともご一緒できたことが光栄です!
まず1つ目が私の師匠的存在でもあり、大親友の成田一世シェフが勤めていたタテルヨシノのカジュアル店である「ラ・トルチュ」。広尾にいつの間にかオープンしていてびっくり出した。芝パークのレストランにファミリーで伺ったときは本当に美味しくて80を過ぎた祖母がフルコースを残すことなく完食したことを思い出します。とにかく早く行きたい!!!
2つ目は三軒茶屋の「ラルテ」。こちらは私の小学校の同級生・井上勇君がオープンしたイタリアン!予約の取れない中目黒のお店「イル・ルポーネ」の2号店です。2号店目・・・尊敬です!!
シゴーニュオープンの時は同級生のみんなとかけつけてくれ、フランベを食べ笑顔で親指を挙げ「美味しい!」といってくれたのがうれしかった!忙しくて、なかなかいけないのですが近々絶対に行きたいお店です!
3つ目は渋谷のフレンチ「プティ・バトー」!!プティバトーの笹川シェフは私の尊敬するフレンチシェフ!!
とにかく最高のフレンチを最高のコストパフォーマンスで味わえます!一番好きなフレンチレストランは?と聞かれたら、迷いもなく答えるのがこのお店!
そして4つ目は代々木八幡の「シャントレル」。シェフは原宿の「ラルテミス」にいらした中田シェフ。中田シェフの料理は本当に美味しかった・・・。中田シェフのスペシャリティ「タスマニア産サーモンの瞬間燻製 季節の野菜と温泉玉子添え」は超絶品!
皆様もとにかく一度足を運んでみてください!本当にお値打ち名店です!