Ｂ-１グランプリの正式名称は「Ｂ級ご当地グルメの祭典！Ｂ-１グランプリ」です。
Ｂ-１グランプリはメディアで「日本最大規模のグルメイベント」として紹介されることがありますが、実は私たち
はＢ-１グランプリをグルメイベントとして開催しているのではありません。
Ｂ-１グランプリでは、日本全国の自慢の料理が提供される。
しかし料理を売ること自体を目的としているのではく、料理を通じて「地域をPRする」ことで、
一人でも多くのお客さんに現地に足を運んでもらおうという、地域活性化を目的とした「まちおこしイベント」。
それゆえにグランプリの称号は「まちおこし団体」に対して贈られるものであり、「料理」に与えられるものでは
ないのです。
料理の味の日本一を決めるイベントではなく、料理＝Ｂ級ご当地グルメの味を含めたまちおこし活動の日本一
を競うイベントです。
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