肉無しバーグで安上がりだけどコッテリガッツリ系です❤️
彼から美味しかった頂きました！
肉無しだったけどどぉだった？？笑
と聞いたら
そぉなの？！これお肉入ってなかったの？！
鶏肉かなにかかと思ってた！！とのこと( ´艸｀)ムププ
大成功〜❤️
材料
・強力粉 ── 80g
・薄力粉 ── 20g
・塩 ── 2g
・砂糖 ── 10g
・スキムミルク ── 4g
・マーガリン ── 10g
・卵 ── 10g
・ドライイースト ── 1.5g
・ぬるま湯 ── 50cc〜55cc
・トッピングのゴマ ── お好み
・薄力粉 ── 20g
・塩 ── 2g
・砂糖 ── 10g
・スキムミルク ── 4g
・マーガリン ── 10g
・卵 ── 10g
・ドライイースト ── 1.5g
・ぬるま湯 ── 50cc〜55cc
・トッピングのゴマ ── お好み
詳しい作り方
一次発酵28〜30度で60分
分割は今回62g×3コ
ベンチ15分
成形の丸めは通常より弱めに丸めます（9割くらいの力でまるめる）
02
分割は今回62g×3コ
ベンチ15分
成形の丸めは通常より弱めに丸めます（9割くらいの力でまるめる）
天板に並べたら軽く潰して、縁を天板にくっ付けていく。
ホイロ35度で50分
ゴマをお好みでくっつける
焼成220度10〜12分
03
ホイロ35度で50分
ゴマをお好みでくっつける
焼成220度10〜12分
焼き上がりはこんな感じでした((( *´꒳`* )))
04
水切り豆腐（絹）とみじん切りの玉ねぎ、薄力粉、片栗粉、溶き卵1/2こ、パン粉、ダシダ、中華だし、マジックソルト、塩コショー、マヨネーズをボウルに適当に入れて混ぜまぜ！
スプーンですくってフライパンに入れて丸く形を整えてじっくり焼いて、
絡めるタレは
砂糖、酒、味醂を同量、醤油はそれの1.5倍量を混ぜ
ニンニクチューブ、生姜チューブ、ケチャップ、ウスターソースを隠し味にちょっと足したものを❤️
こってり濃い味なマックっぽいタレ〜
05
スプーンですくってフライパンに入れて丸く形を整えてじっくり焼いて、
絡めるタレは
砂糖、酒、味醂を同量、醤油はそれの1.5倍量を混ぜ
ニンニクチューブ、生姜チューブ、ケチャップ、ウスターソースを隠し味にちょっと足したものを❤️
こってり濃い味なマックっぽいタレ〜
パンにマヨネーズ塗って、千切りキャベツ→マヨネーズ→炒り卵（少し半熟）→照り焼きソース→
06
お豆腐バーグ→チーズ→マヨネーズ→パン
07
でけたっっヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ
08
100均のワックスペーパーで袋作って入れてみた❤️