台湾
には
滷味（Lǔwèi・ルーウェイ）と呼ばれる
食べ物があります
滷味は
台湾の夜市に行くと出会えます
野菜・肉類・練り物・海鮮、麺類と…
いろいろな食材を自分で選んで
お店の人に渡すと
お鍋で煮てくれます
（注：作り方はお店によって違います）
醤油ベースの味付けをしたり…
辛めのソースを加えて味付けたり…
台湾ではポピュラーな屋台料理です。
実はッ
3年も同じ場所に住み続けているのに
最近
我が家
の近くに
滷味の屋台があるのに気づきまして
w
週一で滷味とビール
の…
素敵な晩御飯を楽しンでいます
w
ちょっと前までは
鹽酥雞でビールを楽しンでいました
鹽酥雞は
好きな食材を選んで
油でガッツリ揚げてもらう
これもまた
台湾では…
とてもポピュラーな食べ物なンですが…
とにかく油で何もかも揚げるので
カロリーが恐怖過ぎて
考えたら食べられなくなる
とても勇気がいる食べ物なンです
がッ
たまらなく中毒的に美味しいので
その勇気を毎度使ってしまう
ダメ夫婦な私達は…
妻の私だけが太るという
恐ろしい災難に見舞われておりました
でもッ
ご近所さんに
滷味の屋台を見つけてからは
仕事が遅い時間でも…
鹽酥雞よりは少しだけカロリー的に
安心して食べられる滷味を選んで
遅めの晩御飯と晩酌の肴にしています
ここのお店
2人とも好きな味で
美味しいので
かなり気に入って通ってます
w
wそして
いつの間にか
お店の方とも顔馴染みに
鹽酥雞のお店も既に顔馴染みに
私が日本人
ってコトもあって
ってコトもあって私達夫婦
すぐに覚えてもらえます
w
w田舎町なので
日本人パワー全開で暮らしています
日本人ってコトを言わずに地域にヒッソリと暮らすより…
日本人ってコトを全開にして…
地域の人に助けて頂きながら暮らす方が…
下手でも中国語を話して自分を知ってもらう方が…
多少のリスクはあるけれど…
それでも‼︎‼︎‼︎
その方がラクッてコトを最近受け入れた凛sanです。w
実は…
台湾に暮らし始めた頃…
日本人ってバレるのが本当に苦痛だったンです。
今はあの頃の私が懐かしいです。