薑母鴨

少し寒くなってくると

毎年

旦那sanが

「今度薑母鴨を食べに行こう」…と

言ってくれてたンですが

なかなか

薑母鴨を食べに行く機会がなく

気づけば…

3回目の台湾の冬を

迎えようとしている

平成最後の秋の始まり

夕方に強く雨が降りだして

寒くなったこの日

旦那sanと2人で

バスで10分程のところにある

薑母鴨のお店に行ってきました

店内は

17時を少し回ったばかりで

まだ人もまばらだったのですが

30分程で店内は満席に…。

一足早くお店にやって来た

私たちのテーブルに運ばれてきた

薑母鴨鍋。

米酒と漢方の香りが独自のスープ。

たっぷりの生姜と鴨肉に

ごま油の香りがほンわり。

もぉ

香りだけで

あったまる感がビシビシ伝わってくる感じ

凛の好きな鴨血

旦那sanリクエストの米血糕

初薑母鴨でしたが

めっちゃ美味しかったです

日本のお鍋も美味しいけれど…

たまには

台湾度100%の薑母鴨も

いいかもッ

また食べに行きたいなッ