「自由が丘」の街特集を今度受け持つので、下見がてら、ちゃっかりラーメン部活動もして来ちゃいました

自由が丘にある
「いちばんや」

ここは麺はオリジナル無かん水麺。そして、スープは厳選した安心素材を使用し無添加。
余計な物を一切使用しないこだわりのラーメン店です。
階段を降りて地下にある店内へ入るとビックリ
たまたまなのか、女性客しかいないじゃありませんか
女性に人気とは、またまた期待しちゃいますね~
3時までランチサービスで、小さなご飯が付いてきました
二人で行ったので、しろ醤油ラーメンと鮭節のご飯\850・三年醤油ラーメン(?)とチャーシューご飯\850を頼みました。
とてもお得な感じです
そして期待のお味は
麺は細めのストレート。
博多ラーメンの麺を思い出します。
しろ醤油は、ラーメンの塩味のようでいてまたちと違う深さです。
三年醤油ラーメンは、ざつみのない素朴さのあるスープでした。

ご飯も美味しかったなぁ~
ラーメンがあっさりしているので、ご飯まで残さず食べれちゃいました。
お腹を満たした後は、自由が丘探索です。
自由が丘って奥まった所までお店があるので、何度も行ってますが、新しい発見がいっぱいでした。
夕方まで下見は続き、夜は銀座で仕事でーす
今月は忙しいぞー




自由が丘にある
「いちばんや」


ここは麺はオリジナル無かん水麺。そして、スープは厳選した安心素材を使用し無添加。
余計な物を一切使用しないこだわりのラーメン店です。
階段を降りて地下にある店内へ入るとビックリ

たまたまなのか、女性客しかいないじゃありませんか

女性に人気とは、またまた期待しちゃいますね~

3時までランチサービスで、小さなご飯が付いてきました

二人で行ったので、しろ醤油ラーメンと鮭節のご飯\850・三年醤油ラーメン(?)とチャーシューご飯\850を頼みました。
とてもお得な感じです

そして期待のお味は

麺は細めのストレート。
博多ラーメンの麺を思い出します。
しろ醤油は、ラーメンの塩味のようでいてまたちと違う深さです。
三年醤油ラーメンは、ざつみのない素朴さのあるスープでした。

ご飯も美味しかったなぁ~
ラーメンがあっさりしているので、ご飯まで残さず食べれちゃいました。
お腹を満たした後は、自由が丘探索です。
自由が丘って奥まった所までお店があるので、何度も行ってますが、新しい発見がいっぱいでした。
夕方まで下見は続き、夜は銀座で仕事でーす

今月は忙しいぞー



「女子ラーメン部」今年もよろしくお願いしま~す

ということで、
今年第1弾は横浜駅から徒歩10分ぐらいにある
「維新」

に行って来ました
ビルの谷間にひっそりとある洒落たラーメン屋さんです。
見つけにくい立地条件のわりに、お客が列をなしてました
こりゃ期待出来るぞ
店内は、モダンで落ち着いた雰囲気です。
私は「味玉醤油ラーメン」\800を頼みました

おぉ~
麺に何やら混ざってるぞ
イケ面の店員さんに聞いてみると、
小麦粉を日本そばのように石臼で引くさい皮も混ぜて引いているとの事でした。
ん~こだわってる~
麺は細めのストレート。スープは上品な醤油の味に浮いている油で深みが増し、細麺とのからみは計算され尽くした美味さですね~
チャーシューは食べご耐えありの大きさ
あっという間に完食
丁寧な仕事が伺える一杯でした
並ぶの覚悟の店ですょ


ということで、
今年第1弾は横浜駅から徒歩10分ぐらいにある
「維新」


に行って来ました

ビルの谷間にひっそりとある洒落たラーメン屋さんです。
見つけにくい立地条件のわりに、お客が列をなしてました

こりゃ期待出来るぞ

店内は、モダンで落ち着いた雰囲気です。
私は「味玉醤油ラーメン」\800を頼みました


おぉ~
麺に何やら混ざってるぞ

イケ面の店員さんに聞いてみると、
小麦粉を日本そばのように石臼で引くさい皮も混ぜて引いているとの事でした。
ん~こだわってる~
麺は細めのストレート。スープは上品な醤油の味に浮いている油で深みが増し、細麺とのからみは計算され尽くした美味さですね~
チャーシューは食べご耐えありの大きさ

あっという間に完食

丁寧な仕事が伺える一杯でした

並ぶの覚悟の店ですょ


今年も一年よろしくお願い
















