菜食主義者（ベジタリアン）の友人にまねかれランチパーティー？！をしました。
彼女は肉・魚をほぼ大豆食品に頼っています。
野菜好きな私はどんなランチになるのか とても楽しみ～★
精進料理のようなものか？？？彼女の知り合いが経営しているという『宅配菜食弁当 “喜坊”（シーファン）』で幕の内弁当？！もどきが登場
とても色鮮やかで、見た目は幕の内弁当
しかし、左上カツのような揚げ物は“おふ”。その横のシュウマイのような物の中身は大豆（おからのような物）。などなど、まったく肉・魚介類は使っていません。
ご飯も雑穀米と徹底された食事は、ボリュームがありながらコレステロール＆中性脂肪＆カロリーが低い
（肉・魚を使用した場合と比べて半分から1/3のカロリー）
薄味で、食材の味が生かされている。
カラダの中からキレイにそして健康になるような気がするお弁当でした