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8歳♂・7歳♀・4歳♂・10ヶ月♀の育児奮闘記ドンッ
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こんばんは!




白菜、この時期はお安く買えるし
ボリュームがあるのでよく買いますウインク


でも正直レパートリーが少ないので
どなたかいいレシピありませんか〜?酔っ払いw







私が白菜があるとつい作りたくなる
大好きな白菜レシピは

豚肉と白菜とキノコのすき焼き風ですねグラサンラブラブ



材料

白菜   1/4個
ぶなしめじ     1袋
えのき    1袋
豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉    200g
にんじん    1本
白ネギ     1本
★醤油、酒、みりん    適量(1:1:1)
★砂糖    大さじ2
★すりおろし生姜    1片分
★だし汁    1カップ
胡麻油     大さじ 1




作り方

少し深めのフライパンに胡麻油をいれ熱し
豚肉を軽く炒めます。
(大きめのお肉の場合は、炒める前に切る)

白菜、しめじ、えのきは食べやすい大きさに
人参も薄めの1口サイズに切り、
白ネギは斜め薄切りにして、フライパンにいれ
だし汁と★の材料を入れて蓋をして蒸し煮に。

具材にある程度火が通ったら蓋を取り
水分を少し飛ばすのと、野菜に火が通れば完成。

白ネギの青い部分を刻んでおいて、
上から散らしても◎
一緒に斜め薄切りにして煮ても◎



いつもは目分量と少し味見しながら
調味するので、アバウトですみませんアセアセ
家族も私も生姜が大好きなので
割と色々な料理に入れてしまうんですが
苦手な方は生姜なしでも大丈夫ですニコニコ




最近書いた別の白菜レシピも置いておきますピンクハート


自己満キャラ弁作ってますイエローハーツ






ハリネズミオススメ商品まとめてご紹介していますハリネズミ
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